今天是詹姆士的厨房陪伴你的第天
这是我们的道原创菜谱
谢谢你的点阅与分享
这3年来,真的非常感谢《詹姆士的厨房》对我的培育。其实我也有一个小小的心愿,就是可以自己动手做一道菜,来回报师父的栽培。今天就是我圆梦的日子,接下来这道菜的灵感来自于贵阳街头的一个名小吃——丝娃娃。不知道师父吃了之后会怎么评价呢?真是期待又紧张啊!
水晶碗、食品袋
凤梨1个
苹果1个
面皮一碟
香蕉2根
杏仁1小碟
柠檬1个
番石榴3个
百香果4个
美生菜半个
胡萝卜1根
小黄瓜1根
葡萄干1小碟
无糖酸奶一杯
蔓越莓干1小碟
处理坚果
将坚果放入食品袋中敲碎后装碗备用。
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不用敲的太碎,可以保持颗粒的口感,跟其它食材搭配口感更好。
切丝
将凤梨、小黄瓜、苹果、胡萝卜、番石榴、美生菜分别切丝后装碗备用。
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凤梨大多是商店里无眼菠萝的称呼。
切干果
将蔓越莓干和葡萄干切碎装碗备用。
切香蕉
将香蕉剥皮切片装碗备用。
做酱汁
将无糖酸奶装入碗中,将百香果果肉铺在酸奶上,可以根据个人口味需求调整分量。
盛盘
将所有食材一一盛盘,用面皮把自己喜欢的食材包起来,浇上酱汁就可以吃啦~
晶晶这道料理还有点超出我的期待!食材都很健康,吃起来每一口都不一样。酸奶+百香果的酱汁搭配也很有想法,很符合酸酸甜甜的主题!用来做女生们闺蜜聚会的下午茶,最合适不过了!
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酸酸甜甜就是我:“我长这个样子!”
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