一、自古养生重唾液
聚津而咽之的咽唾养生术，是我国传统医学宝库的重要组成部分，具有悠久的历史和极为丰富的内容。
李中梓在《医院必读》中说，祖先造字以千口水为"活"字，可见古人对口水作用的重视。
中医认为人的健康与寿命取决于五脏六腑的虚实和经脉气血的盛衰。
我国传统医学认为唾液能滋养五脏六腑，养生学家把唾液称之为"金津玉液"，还给予"琼浆"、"金浆"、"金津"、"玉液"、"玉泉"、"华池之水"等美称，唾液是人体津液的重要组成部分，是生命的物质基础之一，咽下后可化生津血，滋养五脏六腑。
明代龚居中《红炉点雪》指出：津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸调畅，诸病不生。
孙思邈在《备急千金要方》中记载了一个曹操问皇甫隆养生长寿秘诀的故事，曹操问皇甫隆为什么一百多岁了还耳聪目明，体力不衰。皇甫隆回答说，蒯京活了一百二十岁还很壮实，靠的是清晨起床前叩齿和咽唾液，我是学了他的经验而长寿的。
二、唾液养生之谜
唾液俗称"口水"又称津液，是口腔中的精华。是由唾液腺分泌而来，人的口唇，颊，腭等处的黏膜下，有许许多多大大小小的唾液腺分泌唾液，其中腮腺、颌下腺和舌下腺，是人体的三大唾液腺，它们分布在口腔壁及舌下，每对唾液腺都有导管与口腔通连。
中医学认为：“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为五液。”意思是唾液为脾肾所化，肾为人体先天之本，脾为人体后天之本，脾胃富集了五脏之精，气血之华，故唾液中含有很多有益于人体健康长寿的物质，对养生保健有着特殊的作用。古代医家曾认为，唾液充盈者必体质强壮，并根据唾液盛衰来判断疾病状况。
现代医学研究证明，唾液中有许多与生命活动有关的物质。
唾液中含有淀粉酶、溶菌酶、过氧化物酶、粘液蛋白、磷脂、磷蛋白氨基酸、钠、钾、钙、镁等物质。这些物质具有消化食物、杀菌、抗菌、保护胃粘膜等作用。
唾液中含有一种使人保持年轻的激素，它能强化人的肌肉、肌管、骨骼、软骨和牙齿等的活力。更多内容，请
