我们知道，抽烟对肺的危害特别大，我们能做的就是少抽，多吃些清肺的食物。那么，长期抽烟的人吃什么食物清肺呢？
白萝卜
大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜的功效在于可以帮助大肠排泄宿便，生吃和拌成凉菜都是不错的选择。
秋葵萝卜丝汤
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
具体做法：
1、粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上，萝卜去皮切丝，并用淡盐水将萝卜丝泡上。
2、秋葵洗净，切成小星星，炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，放秋葵的虾皮稍炒。
3、加水煮上，水开后放上粉丝，稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
萝卜炖牛腩
1、将牛腩洗净，将萝卜去皮切块待用，冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。
2、加几片姜，文火炖一个小时，捞起牛腩，切成适量的大小。
3、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。
4、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。
黑木耳
黑木耳富含植物胶原成分，具有加强的吸附作用。
因此，可将因呼吸进入到人体的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的，同时还具有溶解与氧化作用。
口蘑木耳炒番瓜
1、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片，油热后下番瓜翻炒炒到略软。
2、下口蘑片和木耳，翻炒均匀4、下入干红辣椒段，炒匀，用盐调味就可以。
山药木耳炒青椒
1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头，山药去皮，洗净后切块，青椒洗净去籽，切片。
2、锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。
蘑菇
清肺原理：在干燥的环境容易导致肺部积累毒素，蘑菇有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
清炒蘑菇
1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
2、将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水，片成薄片；
3、玉兰片洗净，切成小片，取碗一只，放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀，调成味汁。
4、锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色
5、立即倒入味汁，将锅不断颠翻，汁一转浓，淋上麻油，出锅装盘即成。
山药
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理：山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
炒山药
1、山药切片，锅里倒少许油，加热后倒入山药片随便翻炒一下下。
2、加一碗水，大火煮至水收干装盘。
3、加一点随便什么的做点缀，主要是吸引小朋友多吃点，不加也OK。
银耳
银耳有“菌中之冠”的美称，既是名贵的营养滋补佳品，优势扶正强壮的补药。
银耳与梨同为白色食物，但银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
银耳雪梨小米粥
1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。
2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。
猪血
一直知道猪血是个好东西，含有丰富的血浆蛋白，在我们印象中总是好像起着补血的作用，但其实在经人体胃酸和消化系统分解后，猪血还可以产生解读和润肠的功能，还能把你身体里的杂质都排掉~
韭菜炒猪血
1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
2、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下。
4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
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