作者丨李洽宁
编辑丨李莉吴海婷音频主播陈凯（广东广播电视台）现代人生活压力大，节奏快，胃往往首当其冲，成为最先受累的器官之一。因此“养胃”也就成了一个热门话题。各种靠谱的不靠谱的小贴士都在江湖上流传着。下面，就让小编拎出一些不靠谱的，用真相来粉碎！传言：最养胃的，是面条；米中含酸多，所以少吃米饭。真相：米中不含酸；个体有差异，哪种养胃看个人。
“米中含酸多……”，看到这里小编竟无语凝噎。米中哪来的什么酸，大米中70%左右都是淀粉、蛋白质，余下还有平均13-14%的水分，7%-9%的蛋白质，还有为数不多的脂肪、膳食纤维、微量元素等。估计原文想表达的是米为酸性食物吧。所谓食物酸碱性，是依据食物燃烧后所得的灰分区分出来的，谷物是典型的酸性食物。因此，管它是米还是面，都是酸性食物啊！
至于说面条比米饭养胃，理由可能是面条在制作的过程中加入了碱水，这就跟我们经常听到的“胃不好多吃点苏打饼干”是一个道理，认为食物中加入的碱性物质可以中和胃酸，从而缓解胃病。这种说法并没有错。然而：
①南北方人民，因为遗传的基因和从小的饮食习惯，造成个体对米或面的消化吸收能力有差异，因而选择自己吃了之后感觉更舒服的是最养胃的！②胃病有很多种，胃酸过多的确需要减少胃酸，而慢性萎缩性胃炎，以及一些胃口不好的病人，是胃酸不足，需要增加胃酸！传言：红茶比绿茶养胃。真相：没有养胃的茶，只有相对不伤胃的。茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些；而红茶是经过发酵烘制而成的，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，因此相对于绿茶来说，对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能，所以，“红茶养胃”的说法并不严谨。鉴别自己是否适合某种茶叶，最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。传言：蜂蜜十分养胃。真相：普通蜂蜜对胃部健康人群无养胃作用。蜂蜜75%都是糖，其余的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等等少得可怜，说白了就是高饱和的糖水。蜂蜜的高含糖量可刺激胃酸的分泌，对于胃酸过少的病人有点帮助，而对于胃酸过多的病人就是雪上加霜了。更何况，市面上真假蜂蜜傻傻分不清楚，价格也还不便宜，想要刺激胃酸分泌，自己嚼几颗糖也是可以的（如果不怕长胖的话）。有没有靠谱的养胃tips？答案很简单：不作（zuō）！三餐规律，细嚼慢咽，不暴饮暴食，注意卫生，少食生冷刺激物，不要吸烟酗酒，保持轻松愉悦的心情，听胃的话，不要吃使它不舒服的食物！图片来源?pexels.白癜风的药北京专治白癜风的医院有那些