青汁，被称为“绿色血液”，超级火的一种保健食品，据有排毒、通便、减肥等功效，相信小伙伴们都有耳闻，特别是不少正在减肥的妹纸们，也已经囤了不少了。这一杯看着像暗绿饮品、喝着像牛吃草般味道的东西真的有那么神奇吗？青汁到底是什么？今天我们就来聊聊青汁那些事儿！1、青汁简介：
1）含有珍贵的天然维生素及矿物质补充源（绝不同于化学合成品）；2）含天然食物纤维45％左右（改善便秘，抑制现代文明病）；3）碱性食物之王（平衡血液酸碱度，抗癌良方）；4）叶绿素丰富（抗菌消炎、中和毒素、净化血液、消除体臭）；
5）活性酶的宝库（分解体内有毒过氧化物，促进废物代谢）；6）蛋白质含量丰富（组成蛋白质的天然氨基酸有利于加快新陈代谢，预防肥胖）；
7)熱量10kcal、蛋白質0.g、脂质0.g、糖质0.g、食物繊維1.g、鈉6.2㎎、胡蘿蔔素3.36μg、維他命C3.51μg，各种氨基酸酸等。
2、青汁有哪些功效？
可以改善的不理想健康状态：
消除疲劳、清除宿便、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑青春痘各类问题；防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。
*食物纤维→排除肠道内毒素（肠道内的粪便如不及时排出，毒素会重新被肠壁吸收，进入血液）
*叶绿素→净化血液、消炎杀菌，排除重金属、药物毒素 *SOD等活性酶（也称活性酵素）→排解农药、化学毒素，抵抗过氧化物自由基，防止细胞变异。
*钙、钾等大量矿物质碱性离子→中和体内酸性毒素（由所摄入的其他酸性食物所分解的酸性毒素）
3、哪些人适合食用青汁？——男女老幼皆宜，无特殊限制。可每天作为天然营养品补充。
特别适合于：
1.体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群； 2.每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；
3.经常在外就餐、进食快餐的人群；
4.睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；
5.身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群；
6.骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；
7.因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群；
8.正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群；
9.烟酒过多、希望改善痰多口臭者；
10.胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；
11.希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。
4、青汁食用方法？
日常生活中，1天1-2包，因为是食品的关系，什么时间喝都是可以的，用40℃以下温凉开水冲调。首先在g牛奶或者水中放在1包青汁，然后用勺子搅拌均匀后食用。男女老幼皆宜，无特殊限制。可每天作为天然营养品补充。女性怀孕和例假期间均可适量食用。
每天1袋：适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素，保健排毒；
每天1-2袋：适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，可以改善和减轻症状；
*1包加入～cc的水沖泡即可
*可沖泡熱水直接飲用(加些牛奶就像抹茶一樣喔)！
*冷飲時除了可以添加牛奶、豆乳外，蘋果汁、檸檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康喔！
最佳喝青汁的时间
1.饭前半小时喝，特别是早起后或随早饭一起喝：因为人体经过一夜的自然代谢，产生大量酸性物质，也就是说人的体液在早晨是最酸的。而青汁是典型的高碱性食品，早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。
2.在进食高糖高脂肪食物前，喝大麦青汁：因为青汁中丰富的食物纤维会阻止部分糖分和脂肪的吸收，从而起到改善血糖指数、胆固醇指数、预防肥胖的作用。
另外，因为大麦若叶青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过40℃，这样可以充分保留青汁中所含的全部营养成分，可以添加牛奶、豆乳、苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康，或者在冷拌沙拉的时候加一勺也可以。
