人体幕后工作者—胃
导读之前一期曾经介绍一种方法，用食用花生来减少胃酸过多的现象，今天我将介绍一下我们脆弱的胃。如今美食越来越多，快节奏的生活，使我们忽略了对胃的保护，导致周围有很多人经常受胃病困扰，曾经我对一个朋友说：你的胃就像一个饺子一样，皮薄馅多，这样对胃有很大的负担，她也是一个长期受胃酸过得病友。
下面我来介绍一下我们的胃：
胃酸过多是消化不良，或者与神经系统的疾病有关，胃酸过多导致胃部很不舒服。比如会产生胃部灼热感和胃痛，甚至直接影响着食道。以下介绍几种民间法治胃酸过多的方法：
草药疗法：用墨鱼角藻可以吸收胃酸。一般中药店都有销售。
水果疗法：柠檬可以治疗胃酸多。柠檬本身就是酸的，但有中和胃酸的作用。当胃酸过多时，挤两个柠檬汁的水喝下就能止痛了。
蔬菜疗法：胡萝卜可以治疗胃酸。胡萝卜也可以中和胃酸，用法很简单，与柠檬相似，用三根胡萝卜榨汁喝就可以减轻胃部灼热感和胃痛。
三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌
伤胃指数：※※※※※
有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了“良好”的土壤。昨天介绍的亚硝酸盐，腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酸胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%—38%。
此外，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。
对于不能按时吃饭的人，身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，对抗胃酸，别让胃“空转”。但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，对胃一样有伤害。
吃烧烤的同时，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，也能起到对抗致癌物的作用。
抽烟、喝烈酒、饮食不洁、药物刺激引发胃溃疡
伤胃指数：※※※※
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，很容易形成胃部溃疡。适量饮用低度酒，能增加胃部血液的血流量。幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要元凶，感染上这种病菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致。
适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒，避免大量饮用白酒。喝酒前要适量进食，以减少酒精对胃肠道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽门螺旋杆菌的几率。千万不要滥服药，长期服用对胃有刺激的药物时，最好吃点胃黏膜保护药。
边走边吃、边看边吃消化不良
伤胃指数：※※※
“消化”是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，会大大分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。
每天早起15—20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。吃饭时把注意力放在食物上，细嚼慢咽、享受食物，这样的进餐胃最喜欢。
汤泡饭、吃太辣胃肠负担重
伤胃指数：※※
有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。
适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。油炸的食物因为质地比较坚硬，不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀，会影响它在胃和小肠中的消化。
饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。稀饭在经过一段时间的水煮后，饭粒变软，淀粉分解成易被胃肠吸收的糊精，不会影响消化。对于喜欢吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保护胃黏膜。
空腹吃酸性水果容易胃胀
伤胃指数：※
人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再进食大量酸性水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。比如柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在空腹时吃，易引起“胃柿结石症”。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃太多，肚子反而更饿，并会加重胃病。
有胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的病人，不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影响溃疡愈合。
还有研究表明，胃酸过多跟自己的心理状态也有关，PH的大小与情绪有关，所以还要有一个心态，在这个快节奏的社会，合理的调整自己的心态也固然重要。保持一个乐观的心态，在今后的图文中，我会加入生活中的心理学。
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