随着牛奶制品的不断开发，各种各样的酸奶制品也多了起来。
食用酸奶有哪些好处？1、补充益生菌酸奶由牛奶加上菌种，在合适的条件下，经过发酵而成，所含大量的活性益生菌能够调节肠道菌群平衡，有助于一些食物的消化与吸收，同时还能促进胃肠蠕动，起到缓解便秘的作用。
2、补充营养牛奶中含有一定量的钙，经过发酵后的钙更容易被人体吸收利用，同时酸奶中还含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，可以补充人体对营养的需求。
酸奶虽好，但并非人人适宜。
乳糖酶缺乏或乳糖不耐受者酸奶中含有乳糖，乳糖需要乳糖酶在体内进行分解。一部分先天缺乏乳糖酶，乳糖在细菌分解和发酵下产生一些气体，会引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、腹泻等症状。所以对乳糖不耐受者可以试着少量多次食用，以减轻乳糖不耐受反应。
腹部手术后忌服腹部手术后患者短期内请不要食用酸奶及其他产气较多的食物，因为这些食物会使患者出现腹胀，不仅容易引起患者的不适，也不利于术后的恢复。
酸奶虽好，不宜多喝许多人喜欢喝酸奶，每天要喝上几瓶，而酸奶并非喝得越多越好，要适合自己的体质，每天适量食用才能有益于健康。食用方法不当或过食酸奶对身体有哪些负面影响呢？
多食发胖因为酸奶营养丰富，食用过多，容易造成能量超标，导致发胖，尤其是一些含糖量高的酸奶。
过食会导致胃酸过多酸奶味酸，大量食用容易导致胃酸过多，出现返酸和食欲不振等现象。如果食用者原有胃酸过多或有消化性溃疡,多食酸奶则容易加重病情。
另外酸奶需要冷藏保存，有的人从冰箱里拿出来就喝，容易引起胃不舒服。建议从冰箱拿出来后，放在室内回温后再食用，这样就可以避免寒凉伤胃。
文章来自《亲子Ofmom》杂志年6月刊内容改编
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