如今,很多年轻人不注意养胃,饮食不当,加上工作压力等,导致胃酸过多的问题,从而引起与胃相关的疾病。
所以,我们必须从饮食方面把好关,究竟胃酸过多吃什么好呢?
现在为大家介绍最给力的养胃食谱清单,防治胃酸过多从养胃开始。
01.冰糖蒸莲子材料:干莲子克、冰糖克、清水克
做法:
1、干莲子加清水浸泡
2、去除莲子芯
3、洗净后装入炖碗中
4、放上适量的冰糖和清水
5、小火炖1.5小时
02.香菇土豆丸子材料:土豆克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法:
1、土豆洗净,切成滚刀块。烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。???
2、捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。???
3、水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。?
4、土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。?
5、取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子
6、烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。???
7、取出土豆丸子,装盘即可上桌。???
03.参芪猴头炖鸡??材料:猴头菌克,母鸡1只(约克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。??
?做法:?
1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。?
2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。?
3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。???
04.南瓜小米粥材料:小米、南瓜
做法:?
??1.将南瓜去皮、去瓤切片。?
??2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。?
??3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。?
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。?
??5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。?
??6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。??
05.木瓜鲩鱼尾汤材料:番木瓜1个,鲩鱼尾克。???
做法:?
1、木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻。?
2、加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。???
06.莲藕山楂糕材料:鲜莲藕克,山楂糕克,桂花酱25克,白糖适量。???做法:?
1、将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。?
?2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌?匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。?
07.菠菜鱼茸羹材料:菠菜克、鱼肉克、姜丝少许。???
做法:?
?1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状,用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。??
?2、菠菜整株洗净,置沸水中烫一烫,过“冷河”(即在冷水中稍浸),切碎状。
?3、在锅中加水毫升(5碗量)和姜丝滚沸后,下鱼肉丝稍滚,下盐,滚沸后推入稀马蹄粉芡,下火腿茸和菠菜碎,拌匀便可。???
08.茯苓淮薏煲老鸭材料:茯苓40克,淮山20克,薏苡仁、莲子、老鸭半只,猪瘦肉克,生姜3片。??
做法:?
1、各物分别洗净,药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。???
2、一起下瓦煲,加清水2毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。?
09.豆腐鲫鱼汤材料:豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。??
做法:?
1、豆腐漂洗,切块。?
2、鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水,再加入姜和清水毫升(约5碗量),武火滚沸后,下冬笋,豆腐,至刚熟,下盐、油和芫茜便可。??
10.柚子皮鲜鸡汤材料:柚子皮若干、鲜鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。???
做法:?
1、取成熟的柚子去肉后,取若干。?
2、取半只光鲜鸡,去脏杂、尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水0毫升(约6碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个半小时。
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