世间万物相生相克
也可谓相爱相杀
食物配搭有讲究
洋葱其它疗效
安神助眠：取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟内即可入睡，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后，睡眠就会明显改善。
感冒的时候，喝加了洋葱的热汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
洋葱搭配宜忌：
宜：
洋葱＋苦瓜＝提高机体的免疲力
洋葱＋鸡蛋＝提高人体对维生素C和维生素E的吸收率
洋葱＋大蒜＝防癌抗癌抗菌消炎
洋葱＋火腿／五花肉／排骨＝滋阴润燥
忌：
洋葱＋蜂蜜＝伤眼睛，引起眼睛不适
洋葱＋虾＝形成草酸钙，产生结石
洋葱＋海带＝容易形成结石
香菇的营养价值
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有提高机体免疫功能，可预防流行性感冒等症。
香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。
香菇搭配宜忌：
宜：
香菇＋木瓜＝降压减脂
香菇＋豆腐＝健脾养胃，增加食欲
香菇＋薏米＝营养丰富，化痰理气。两者均为抗癌佳品，一起煮粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。
忌：
香菇＋鹌鹑肉、鹌鹑蛋＝面部易长黑斑
香菇＋河蟹＝造成钙质增加，易引起结石症状
香菇＋番茄＝破坏类胡萝卜素，降低营养价值
葡萄的营养价值
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2.葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
葡萄搭配宜忌：
宜：
葡萄＋苹果＋柠檬＝养血益气、健脑养神
葡萄＋菠萝＋杏＝抗氧化、缓泻利尿
忌：
葡萄＋螃蟹＝身体不适
葡萄＋虾＝身体不适
芒果的营养价值
1.食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用；
2.抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；
3.美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用；
4.防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用；
5.防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
芒果搭配宜忌：
宜：
芒果＋牛奶＝保护眼睛，预防眼部疾病
芒果＋玉米＋虾仁＝预防甲状腺疾病
芒果＋蜂蜜＝防治晕车晕船、呕吐
忌：
芒果＋精盐＝易诱发黄疸
芒果＋大蒜＝身体不适
草莓＋樱桃＝上火
从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
哈蜜瓜＋香蕉＝导致肾衰
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈蜜瓜和香蕉不可放在一起哦，因为哈蜜瓜含糖量在15％左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每克香蕉含钾～毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈蜜瓜，避免雪上加霜。
杏仁＋栗子＝引起胃疼
杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。
桔子＋柠檬＝导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，ＰＨ达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
柿子＋海鲜＝腹胀腹痛
进食柿子时不能空腹，更不能与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。从中医的角度来看，海鲜与鲜柿子都属寒性食物，寒性凝滞易滞结。从现代医学的角度来看，空腹吃柿子后吃海鲜，柿子中的鞣质易与含高蛋白的蟹、鱼、虾相作用凝固成不易消化的物质，影响消化液的分泌，并滞留在消化道内，可使人出现腹胀腹痛等不适，严重的甚至会导致呕吐、腹泻等症状。
海鲜＋啤酒＝诱发痛风
吃蟹、鱼、虾等海鲜时，最好不要喝太多冰镇啤酒或饮料，以免进一步令脾胃“受寒”，引起不适。另外，吃海鲜、饮啤酒可使体内尿酸含量升高诱发痛风，严重的甚至可出现痛风性肾病、痛风性关节炎等症状。吃海鲜时喝浓茶也不太妥，因为茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。
田螺＋冷饮＝导致腹泻
不少人吃田螺时喜欢喝冰镇的啤酒或饮料，但专家指出，田螺也是寒凉之物，和冰镇饮料一起吃会“寒上加寒”，易导致腹泻。另外，田螺体内寄生有大量细菌，如果炒时火候不够就进食，再喝些冷饮“搅和”，肠胃自然会“顶不顺”。
吃食“七宜”
清·石成金
食宜早些，不可迟晚；
食宜缓些，不可粗速；
食宜八九分，不可过饱；
食宜淡些，不可厚味；
食宜温暖，不可寒凉；
食宜软烂，不可坚硬；
食毕再饮茶两三口，
漱口齿，令极净。
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