面食和米饭都是我们中国人的主食，由于地域不同，饮食习惯也不同。南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食。那么长期吃面食与长期吃米饭的人有什么不同呢？他们的身体素质有什么差别？今天我们一起来看一下！
长期吃面食与长期吃米饭的人，有什么不同？哪个身体素质更好？
1、营养成分的区别
首先从营养成分方面，米饭当中的主要营养元素是淀粉和蛋白质，淀粉进入身体之后会转化为葡萄糖分解成碳水化合物，对于血糖本身偏高的人，如果吃大量米饭的话，很容易引起餐后血糖升高。
面食的营养成分与米饭差不多，但是却多了一种营养元素，就是维生素B，而且面食基本都是发酵之后制作而成，所以更容易消化吸收能够减轻肠胃和肝脏的负担。
2、热量的区别
从热量上来说，面食的热量要比米饭高一些，克的馒头当中含有的卡路里高达千卡，克的米饭当中含有的卡路里是千卡，所以这两者的差距相对来说还是比较大的，对于想要减肥的人来说，选择米饭可能要更好一些。
3、食用后是否容易消化
不管是米饭还是面食，其实都是非常容易被消化的食物，而且很多人都觉得面条更养胃，其实并不是这样的，面条比较软烂，所以往往不会通过充分咀嚼就会进入肠胃，这样反而会增加肠胃的负担。
当然相对于米饭来说，面食在发酵的过程当中含有一定的食用碱，可以帮助中和身体内过多的胃酸达到缓解胃疼的效果，所以相对来说吃面食要更好一些。
但是不管是馒头还是米饭，都属于我们一日三餐当中不可或缺的主食，是能量摄取的主要来源，但是大家在吃的时候也要控制好量，适当补充粗粮，保证营养均衡，才更有利于身体健康。
在平时如何才能吃得更健康？
1、食不过量，保持体重
随着生活水平的提高，可供我们选择的美食也越来越多，然而现在我国出现了超重和肥胖现象，也引发了很多慢性疾病，所以大家在平时一定要控制好每段的摄入量，保证营养均衡，也要保持体重，每顿饭吃八分饱就可以了，饭后也要适量运动，促进消化吸收，避免脂肪堆积。
2、三餐合理分配，零食适当
由于工作的需求很多人三餐并不是特别规律，这样很容易引发肠胃问题，所以最好一日三餐定时定量，尤其是晚餐要以清淡为主，吃一些脂肪含量比较少容易消化的食物，而且晚餐最好吃七分饱，不要吃过饱。
3、多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜水果当中含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，水分含量多能量低，薯类当中含有丰富的膳食纤维，维生素以及矿物质，这些都可以保持肠道的畅通，提高免疫力，降低各种慢性疾病的患病风险。
结语：养生无小事，大家在平时要遵循早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少的原则，注意营养均衡，多吃水果和蔬菜，相信保持好习惯，会吃出一个健康的好身体。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇