因为生活节奏快,饮食不规律,现代人的胃可能多多少少会出现一些问题,饭后反酸、嗳气、胃胀都是常有的事。随着胃部疾病的高发,养胃这件事就被很多人提上了日程。
说到养胃,很多人会想到一些有名的“养胃食物”,比方说白粥、牛奶、苏打饼干等等。但是桃百岁要告诉您,这些您以为的“养胃食物”,可能反而是导致您胃部不适的“导火索”!
这5种食物竟伤胃1粥在中国人心里,“喝粥养胃”的说法根深蒂固。无论是在电视剧里,还是生活中,只要有人胃不舒服,或是大病初愈,就得安排喝粥。
那么这种做法对不对呢?严谨地说,对于暴饮暴食后胃部不适的人群、部分胃病急性患者、或是病后身体虚弱,肠胃消化能力差的人群来说,适当喝粥是有好处的。
粥的主要成分是糊化的淀粉,属于半流质食物,非常容易消化,对肠胃负担较小。但是如果长期把粥当做主食,可能就会出现一些问题了。
1影响营养吸收我们的唾液中含有唾液淀粉酶,能帮助食物消化,从而促进食物在胃里被吸收。
但喝粥时往往不会过多咀嚼,唾液的分泌量自然会减少。食物没有经过初步消化直接进入了胃中,可能会影响营养物质的吸收。
另外,因为食物直接进入胃中,可能会刺激胃酸分泌过多,对于部分消化性溃疡患者和反流性食管炎患者来说,更是加重了胃部负担。
2肠胃功能退化健康人如果长期喝粥,肠胃的功能得不到充分的利用,可能会逐渐退化。
3影响血糖由于白粥的主要成分是糊化的淀粉,在人体内非常容易被消化,因此喝粥非常容易引起血糖的快速上升。
对于糖尿病患者来说,粥的升糖指数高,不宜长期食用。不但养不了胃,对控糖也不利。
2牛奶牛奶也是有名的“养胃食物”。很多人认为,喝热牛奶能帮助缓解胃胀、胃酸,这种说法是真的吗?
部分学者认为,牛奶的蛋白质能在胃黏膜表面形成一层保护膜,帮助缓解胃胀、胃酸症状。
但研究表明,牛奶中富含钙离子,进入人体后会增加胃酸分泌,甚至比中和胃酸的能力更强,从而加重胃酸对胃黏膜的损害。
对于健康的人来说,适当喝牛奶对胃不会造成伤害,甚至可以补充营养。但是对于部分人群来说,喝牛奶可能反而会造成胃病加重,因此需要谨慎食用。
急性胃溃疡患者
急性胃溃疡患者若在急性期喝大量牛奶,会导致胃酸过量分泌,加重胃部负担。即便是病情稳定的时期,也要注意饮用的频率和饮用量。
反流性胃炎患者
牛奶中含有部分脂肪,进入人体后需要胆汁参与消化。若是患者在疼痛发作时饮用牛奶,更会刺激胆囊大量分泌胆汁,可能会引起胆汁反流。
反流的胆汁会对胃黏膜造成侵蚀作用,同时也会增加胃酸的分泌,加重胃病。因此不建议这类患者在病情发作时饮用牛奶来缓解,应当及时就医。
3苏打饼干苏打饼干里面含有碱性的碳酸氢钠(小苏打),很多人觉得它可以帮助中和胃酸,缓解胃部不适。
但要注意苏打饼干仅对于胃酸过多引起的空腹胃痛有效,而对于其他原因引起的胃痛、腹胀、嗳气等却效果不大,甚至会有反作用。
因为碳酸氢钠与胃液反应会生成气体,可能会加重胃胀、嗳气的症状,而饼干里面含有的大量脂肪不易被消化,可能会刺激消化道收缩,引起便秘等症状。
另外,苏打饼干中钠盐含量较高,大量使用可能会增加肾脏负担,因此对于胃病患者来说,需要正确看待苏打饼干,不要将其“神化”。
4素食因为肉类不大好消化,蔬果类的食物更易消化,因此很多胃不好的人吃素较多,甚至只吃素食。这种做法对于养胃也并无太大好处。
肉类中含有许多植物中不具备的优质蛋白质、脂肪酸、微量元素等,这些成分对于胃黏膜的修复、更新都帮助,若是缺乏,可能反而对胃不利。
如果真的消化不好,建议将肉类食品切得更碎,并且用蒸、炖等方式代替炸、炒等重油烹调方式。在肉类的选择上,也可以多食用鱼类等易消化的食物。
5姜汤外出淋雨、感冒风寒、着凉时,中国人习惯喝一碗姜汤,驱寒暖胃,这种做法本没有什么问题,但是有些人觉得姜汤对胃好就常喝,反而不对了。
生姜属于刺激性食物,对于胃病患者来说,如果大量喝生姜水会刺激胃黏膜,从而加重胃部不适。因此,姜水不建议每天喝,大量喝,在有需要时适当饮用即可。
简单3招教你“养胃”其实在医学上并不存在明确的“养胃”概念。
胃黏膜具有强大的再生能力,它的上皮细胞能够频繁更新。但是一旦胃黏膜开始萎缩,胃的病变就是不可逆的,无论是药物治疗,还是食疗,都不能使其逆转,只能是控制、缓解。
在这种病变出现之前,我们可以通过一些方式,来延缓胃部老化。
1三餐规律正常情况下,胃酸的分泌与进食与否有关,三餐规律,胃酸分泌也规律。
若三餐不规律,胃酸的分泌时间不固定,则容易导致胃酸分泌失衡,引起消化不良、反酸、烧心等症状。
因此要格外看重养成三餐规律的习惯,定时、定量进食,并且做到细嚼慢咽,远离高盐食物和烟酒。
2补对营养胃黏膜具有强大的再生能力,一般来说,偶然的胃黏膜受损在5-7天内可修复。但若如果其因一些原因修复不及时,则容易导致胃炎、胃溃疡,甚至引起胃癌。
要保护胃黏膜,可以在生活中多吃点富含果胶的食物,比方说苹果、胡萝卜等。果胶能帮助消除体内的细菌毒素和部分有害物质,减少对胃黏膜的损害。
另外,适量食用富含花青素的食物,比方说蓝莓、黑枸杞等可以帮助抑制幽门螺杆菌的生长,降低胃黏膜受损风险。
3适当按摩在胃部不适时,不要随便吃所谓的“养胃食物”,可以试着推拿按摩。
揉腹
双手相叠,在上腹部按顺时针、逆时针方向分别按摩30-50次,每天做两组。
按摩中脘穴
位于上腹部前正中线上,胸骨下端和肚脐连线中点。
右手拇指指腹置于中脘穴上,适当用力按揉半分钟至一分钟即可,有舒肝和胃、止痛止吐的功效。
如果以上的按摩方式不能缓解胃部不适,医院检查,搞清楚病因,因症治疗。
我是桃百岁,您身边的Ai智能健康顾问。希望每一个朋友都能正确看待“养胃”食物,学会科学护胃方法,远离胃部疾病,共奔百岁大门~
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