目前，已知人体酵素有种以上，其中有的酵素需要碱性环境，有的需要酸性环境，有的需要中性环境。只有胃蛋酶等在胃酸环境达到一定PH值中才更为活跃，需要碱性环境的酵素处于休眠状态，在到达小肠后，又会恢复活性。全世界的科学家在过去的30年中发现确凿的证据表明，口服酵素确实被肠胃系统直接吸收，直接进入血液，作用于体内，而不是被胃酸杀死。
抛开胃酸不说，食物中的酵素或大部分的酵素补充品进入消化系统后，会与体内的消化酵素发生协同作用，使食物更容易消化吸收，因此没有所谓被胃酸破坏的情形。经研究发现，从食物进入口腔与唾液作用开始，当抵达胃上部时，大约已经将淀粉消化了六成，蛋白质消化了三成，脂肪分解的比较慢，大约只有一成，所以说不需有此疑虑。
酵素让你不再"烧心"
烧心跟心没什么关系,但跟胃炎,胃动力,食管反流,胃溃疡等胃肠道疾病有直接关系。
烧心是消化不良的一种症状,让人感觉到胸部和胃上部有难以忍受的烧灼感。这种烧灼感可能延伸到颈部,甚至出现持续性的咽喉痛,咳嗽,喉部有异物感。烧心是由于胃酸逆流进入食道造成的。轻度烧心会使人无意识地吞咽口水中的淀粉酵素中和胃酸;重度烧心则会灼伤食道,引发溃疡,糜烂和纤维化等病变,时间长了,导致食管下括约肌张力下降不能自主张开,使胃奔门无法紧闭,罹患反流性食管炎。
临床上药物治疗烧心常用碱性药物中和胃酸,或用质子泵抑酸剂控制反流症状。此法虽然能使患者感觉舒服一些,但实则是治标不治本,越治越重的坏主意。
胃酸可以激活胃里的消化酵素,如果胃酸被药物过度抑制,导致胃酸分泌不足,就无法激活那些尚无活性的"酵素原",也就无法将其转变成消化酵素。胃腺的腔壁得不到酸性环境的刺激会使胃蛋白酵素分泌受阻,吃进去的蛋白质难以消化,引发严重的消化不良,不但治不好烧心,反而引发其他胃肠道疾病。
胃酸不足是许多消化障碍的主要因素。看上去完全不相干的病,比如风湿性关节炎,儿童期哮喘,长年疲劳和抑郁,都有着胃酸不足的表现。
胃酸被过度抑制还会造成维生素B族,维生素C不能被吸收,而且会直接影响机体对钙,镁,铁等矿物质的吸收,导致骨质代谢异常,诱发骨质疏松症。含钠的抗酸剂中和胃酸时产生大量二氧化碳,使胃扩张出现胀气,暖气,并刺激溃疡面,甚至致胃穿孔。含镁的抗酸剂不仅可以造成腹泻,而且可以导致镁离子滞留,引起神经传导障碍。
进食时,大量的霉菌会一同吃进胃里,每顿饭大约有亿以上的霉菌进入胃部,但由于胃液的强酸作用,大部分被杀死了。如果胃酸被药物过度抑制,霉菌进入胃部后畅通无阻,在低酸环境的适宜繁殖温床中将会快速繁殖,从而引起湿气过多,腹泻,痢疾甚至细菌感染,也会出现便秘,严重者可发生肠梗阻。过量的细菌还会扰乱维生素B12,糖类和脂肪的吸收,使机体吸收营养物质的功能受到严重影响。
过度抑制胃酸导致胃黏膜萎缩,而胃黏膜萎缩最终可能发展成胃癌。
不要认为"烧心"不是什么大病,随着年龄增加,活动量减少,胃酸分泌越来越少,消化功能衰减,再加上消化酵素不足,从烧心和反流引起的消化不良,胃部不适开始,可引发溃疡与各种胃肠道炎症性疾病,甚至是胃癌。
胃病患者面临着一个进退两难的境地:不接受治疗会使病情加重;接受治疗则不得不承受药物带来的副作用及其严重后果。鉴于此,人们对酵素治疗烧心及由此引起的多种胃肠道疾病的确切疗效备受北京中科白淀风医院北京中科白癜风医院
