生食减肥
生食在所有减肥方法当中，是最理想、最优秀的食品。这也是为何在21世纪的今天，生食减肥成为时尚的主要原因。
饮食科学专家们发现，现代人在日常生活中，适当地搭配一点蔬菜、水果类植物性食品做生食，最少有以下几点好处是熟食没法媲美的：
(1)生食在人体内制造的能量效力是一般饮食的6倍以上，但它产生的热量非常低。1顿生食（大约40克）所产生的热量仅为160卡路里左右，可以说是超少食，可人体所需的营养却一点很多。这就从源头上切断了肥胖的可能。
(2)生食是全谷食，谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类等，植物纤维相当丰富，进入人体内很容易产生饱满感。特别是生食加多饮水，植物纤维在肠内会急剧膨胀。据专家研究的结果，植物纤维遇水最高可膨胀500倍白癜风有什么症状以上，北京白癜风医院哪家好所以即便吃得很少，也没有饥饿的感觉。
(3)保护天然植物性食品中的营养素，不因烹熟遇热而遭分解、破坏，尤其是有止血抑癌、健身抗病作用的维生素C。
(4)植物性食品中有保健抗癌作用的物资，不会因烹熟遇热而减少。如有抑癌抗癌作用的叶绿素、黄碱素，有提高肝脏解毒功能的植物激素，和能助消化、促代谢的酶类等物资。
(5)保护人体免疫功能。研究发现，人体血液中的卫队白细胞，面对熟食会出现暂时性如临大敌的戒备状态，不利于机体休养生息、休养生息。长时间、单纯地吃烹熟食物，还会下降其杀菌、抗癌功能，而生食则无此弊端。
(6)生食没有人为投入的食盐、食糖、香精、糖精、增色剂、防腐剂等物资，也没有熟食熏烤、油炸进程带来的苯并芘等致癌物，因此没有熟食加工时可能带给人体的潜伏危害。
生食由于未经加热能最大限度地保存天然营养素。作为一种含有生命的、存活的胚芽、叶绿素酶、植物性生理活性物资等的天然食品，可以恢复身体免疫力，减缓各个脏器齣不良症状，再生受伤的组织细胞等，具有出色的人体功能正常化作用。植物生长在灿烂的阳光下，带着清新的、自然的生机具有着大地所赐予的丰富营养，其绿色包括着生命的气味。不加热直接食用这类充满生命力的、新鲜的食品能为我们带来健康的身体。天然生食方式可以加遏人体的本身治愈力，帮助人体依托本身防治各种疾病，因此对各种疾病均有防治效果。即生食是一种奇异的减肥良方。
