导读：当胃液中的一些酸向上流入食管时，会发生胃酸返流。酸刺激食管内壁，个人可能会感到胸部有灼烧感，即所谓的烧心。酸返流患者也可能嘴里有酸味。
碳酸氢钠
碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
胃酸反流
胃酸反流俗称“烧心病”，是由胃内容物反流至食管引起的。因为正常情况下胃酸只存在于胃中，当反流入食管时，灼烧或刺激食管而产生“烧心感”。
胃酸反流常常发生于饭后，因为食管括约肌帐力减弱或胃内压力高于食管而引起。胃内容物长期反复刺激食管黏膜，尤其是食臂下段黏膜而引起炎症，该病经常与慢性胃炎、消化性溃疡或食道裂孔疝等病并存，但也可单独存在。根据症状不同，分别属于中医“吞酸”、“吐酸”、“噎证”、“胸痹”等病证。
如果不接受治疗，胃食管反流病（GERD）会引起溃疡并对食管造成永久性损伤，增加食管癌风险。
碳酸氢钠治疗胃酸反流
由于碳酸氢钠pH值偏碱性，是治疗烧心和酸返流的一种常见选择。碳酸氢钠通过中和引起症状的过量胃酸而发挥作用。常见的有含碳酸氢钠的片剂和胶囊。
除上述药物治疗之外，还有很多其他治疗胃酸返流的方式，比较常见的就是改变生活方式。
烧心和酸返流可以通过以下一些措施有所缓解：
1、维持健康体重
将体重控制在合理范围内，可以减轻胃的压力。这意味着胃酸不会强压入食管。
2、熟悉和避免引起酸反流的食物
某些食物和饮料会引起酸反流。虽然触发物因人而异，最常见的包括酒精，巧克力，大蒜，洋葱，咖啡因，油炸食品和高脂肪食品。避免触发物是减轻烧心的一种简单方法。
3、避免暴饮暴食或进食太快
进食大量食物会使的食管下括约肌关闭困难。
4、卧躺时避免进食
进食后需要至少等待2-3小时再卧床。
5、戒烟
戒烟和胃酸反流之间存在明显关系。
6、抬高床头
晚上发作酸反流的人群会从抬高床头获得帮助。
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