红枣养生六大吃法

妹子正在后台整理“蝙蝠侠大战超人”的福利送书活动时,在众多截图中看到了这则网友留言,询问红枣的五种吃法!

妹子绝对是真爱,昨天的留言,今天就速速反馈给你啦!我们一起来看看,素有“天然维生素丸”美誉的红枣到底如何吃更养生?

即便你知道红枣的功效,妹子也还是要再次强调下红枣的营养价值哦,这样你才会更认真的学习红枣的吃法嘛!

红枣

红枣,又名大枣。维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

在火锅店经常可以看到菌类锅、清汤锅等这种养生类火锅都会有红枣作为锅底的配料,也遇到过很多人用红枣作为泡酒的一味药材,生活中你是如何食用红枣的?单独吃红枣营养价值就已经很高了,但用以下几种方式食用会发挥更大的功效哦!我们一起看看红枣的养生六大吃法吧!

红枣泡水——养肝排毒

实验证明,每天给肝功能不佳的人喝红枣水,持续一周,能增加人体血清蛋白,从而帮助养肝排毒。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低,但红枣的果皮坚韧不易消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

需要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣泡酒——血管畅通

红枣在浸泡过程中,其所富含的有机物更容易在酒中溶出,适当饮用,对保持血管通畅有一定效果。

红枣泡茶——补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气的养生佳品,适合教师、营业员、销售人员等等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤——止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:

银耳:20克(大约半朵);

红枣:20颗;

冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

红枣熬粥——安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣煮蛋——补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋,继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

拓展阅读:吃红枣的五大禁忌

胃病患者不宜多食——红枣是滋补调养佳品,可经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀!记得不要过量哦~~~

牙齿疾病患者不宜多食——红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。因此,要多喝水哦~~~

红枣不要跟黄瓜或萝卜同食——萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。搭配这两物一起吃属于黑暗料理吧~~~

红枣也不要与动物肝脏同食——动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。哈哈,这又是一黑暗料理吧~~~

服用退热药时不要食用红枣——服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。吃药的时候还是要以清淡、易于消化的饮食为主,不要吃含糖量高、过于辛辣刺激的食物哦!

妹子希望这篇文章对你有帮助,希望文章中有你需要的内容,快快留言妹子吧!妹子希望成为你的健康守护者哦!

值班编辑:曹凡殊

责任编辑:晏霏霏

内容综合:中国新闻网

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