??所以其实这个测试是测的我们平常看不见的体重之外的东西。
??体脂肪含量是指身体中脂肪组织所占的百分比，体脂肪过高说明身体已处于衰老状态，30岁以下体脂肪数值应控制在25%以内，30～40岁体脂肪数值应控制在27%以内。随着年龄增大，体脂肪含量会有所上升，但不宜超过30%。
??王阿姨说：我现在最大的困扰就是迈开了腿了，但是管不住嘴，你看我跟我老公吃饭，他就能做到那一点，他是每次吃一点，我每次是必须把剩的吃了，还得看看那盆了、碗了，还有没有什么，尽量不要占个盘、占个碗了。
??我们就是讲减肥需要七成饱，这个七成饱是一个什么状况呢？大家可能说这太抽象了。
??怎么能理解七成饱？七成饱不难，七成饱就是你先得知道七是多少，八是多少，九是多少，十是多少。十呢就是你真的是你吃一口都觉得挺痛苦的了，是吧？
??真的是顶着了，就是大家觉得都快到嗓子眼了，那么九成呢就是你已经觉得不舒服了，尽管你觉得努力还可以吃下几口，但是吃的时候你已经觉得好像有点不愉快，有点撑得慌了，这就九成了。那么八成呢就是虽然是吃了，你不觉得太痛苦，但是你的胃已经感觉到开始满了。但是再吃一下其实你还是可以，你也不觉得太痛苦，但是已经有满的这种感觉了。那么七成就是你的胃没觉得。就觉得还差一口的时候。
??总觉得还有点空，但是呢，如果要把盘子、碗全给你撤了，你虽然觉得略有遗憾，但是你马上就会忘掉，就是你很快就会忘掉这件事。然后下一顿你并不会提前饿，这个就叫七成饱。这个七成饱是我们身体应当吃的食量，就是你身体实际需要这些，你也不会提前饿，身体得到的东西也够了。八成饱的时候已经略有富余了，九成饱、十成饱那就非常有富余了。就是你呢身体需要多少，你不知道，你一定要等到你的胃都顶到这份上了你才觉得饱，这不叫作饱，这叫作撑，饱和撑是两个概念。饱是够用，撑呢是已经觉得胃里胀起来了。
??所以要有这样的一个概念，我觉得很多人都知道七成饱啊，但是我们从日常的，你看刚才两位观众都说了，哎呀，就是怕浪费，然后可能多吃那一口还没觉得，我们有没有什么办法，又让大家觉得我吃饱了，我不饿，但是我好像呢到下一顿之间这个消化的时间，还维持的时间挺长的，这样的一个办法，我待会可以给大家推荐一下。
??所以我们说减肥的时候要可持续对不对？
??可持续，最重要的一个前提就是营养一定要足够，营养不足你慢慢营养不良，身体越来越差。这不行，而且饿得快。
??第二个就是一定要有足够的饱感，你说你天天吃完饭以后还是饿的，很快就饿得前胸贴后背了，人在饿的时候想吃，这是最基本的本能，你老跟自己的本能做斗争，您觉得您有多大的胜算啊，是不是？所以首先要让自己不怎么饿，饭前稍微饿一点可以，但是至少不能太早就饿了，是吧？更不能饿得很严重，这是你长期减肥的基础，这不是减一个月的事，对不对？你要减好长时间。
??所以今天根据两个案例的情况，我们会发现很多人减肥，都存在这样的问题。就是我就是管不住嘴，我就是想吃，我就好吃这一口，那怎么办呢？今天带来了一个新的概念，就叫无饥饿慢消化减肥法。这是一个什么样的方法呢？
??迈开腿，更要管住嘴，合理饮食才能有效控制体重，接下来，为您带来神奇的无饥饿慢消化瘦身法，轻松减肥，让您和肥肉说再见。
??这个减肥法特别有意思，三大要点，我们先来看一下，第一是要吃营养价值高、热量低的食物。因为你减肥是不是就得少吃啊？肯定不可能跟平常吃的一样多吧，少吃了是不是你营养就少了。营养少了，你身体是不是就会受损啊？
??而且你别忘了减肥它也需要营养，减肥的时候需要很多维生素来帮忙分解脂，也需要一些碳水化合物，如果你减肥的时候，就是分解脂肪的这些帮忙的东西你都没吃够，那你饿得够呛，但你的脂肪仍分解不了啊。
??所以有句话说营养足了才有力气减肥，这话是对的。
??所以我们减肥减的不是营养，我们减的是脂肪，这个概念不能混淆。
??减的是一些就是对你分解脂肪，对你的健康活力影响不大的东西，必要的那些营养素、维生素、矿物质、蛋白质，一种都不能少。少了以后将来不仅损害健康，而且反弹会非常严重，而且没准是越减越肥，什么意思呢？体重分量是掉了，但是一测体脂肪发现，好嘛，比原来还高，因为减的净是那些骨头啊，减成骨质疏松了，然后再把那个心脏减的缩小了，肾脏也缩小了，甚至减的贫血了。
??就是你把你的肌肉也减的很少了，等于把你有用的部分给减掉了，没用的部分的比例没有下降，这些真是叫跟自己过不去。得不偿失啊。
??所以呢，我们就得想办法既把这个吃的东西吃的量和热量减下来，有用的东西还得供应够，您觉得是不是数量少了，质量就得提高啊？对吧？所以我们要吃营养价值高的东西，热量低的食物。
??原来你是觉得吃点垃圾零食啊，喝点什么甜饮料啊，你觉得还可以，这个时候凡是营养价值低的东西你都最好不碰，因为这些东西只会让你长肥肉，不帮助你的身体维持它的健康。
??而且可能吃了这些东西，我们虽然觉得我吃了好多，但是实际上它没有很高的热量。食物种类太多了，我们来看看各类食物里面哪些是营养价值高的，哪些是热量低的。
??减肥期间要食用高营养、低热量的食品，然后日常生活中琳琅满目的食品您会正确选择吗？您的选择又是怎么样的呢？
??蔬菜类热量最低的应当是番茄，就咱们按一斤对一斤地来讲，番茄它的热量反而要比菠菜还稍微低一点点。但是如果是那种特别甜的那种小番茄它会高一点。主要是看这个番茄甜不甜。
??第二个，水果。水果里边呢，其实热量最低的是草莓。
??杂粮里面就是燕麦粥。
??零食肯定是酸奶，像膨化食品、饼干之类，还有什么五香蚕豆，那都是非常油、非常香的啊。
??饮料肯定是茶。
??所以这样选完之后，就是回到刚才一开始我们说的那个第一个条目，就是我们要吃热量低的，但是同时呢又是饱腹感比较强的。
??食物为什么要分类呢？就是每一类东西我们都得吃一点，但是呢，我们每一类里边我们相对选不太容易长胖的，热量低一点的，脂肪少一点的，这样呢，咱们营养是全的呀，因为各个类都吃到了呀。实际上这个蔬菜里面除了土豆需要限量之外，像菠菜、豆角都没问题，所以这三样（包括番茄）咱都是减肥期间可以吃的。而且如果你不放什么油的话，可以基本不限量。
??所以其实应该说，番茄最低，但是其他这几个都很低，除了土豆之外。
??因为土豆里面我们都知道含淀粉嘛。
??所以蔬菜我们应该这样来看，大部分绿叶应该它都是可以吃的。
??只要我们不放那么多油去炒的话，没问题，你吃多少都成。那么水果这一部分里边呢？大家刚才选苹果也是很可以理解的。因为苹果呢虽然它的热量不是最低的，但是它有一个极大的优势，它的饱腹感在水果里算是很高的一种。所以咱们应该“奖励”一下苹果。
??如果说您要是少吃点粮食，比如说米饭、馒头，您减量了，然后呢，您怕下一顿提前饿，您中间吃一苹果给拦一下，这个效果还会是挺好的。
??香蕉和榴莲是需要控制量的，榴莲在水果里属于三大高能水果之一，哪三大呢？就是一个牛油果，一个是榴莲，还有一个就是香蕉。这三样跟吃米饭基本差不多。
??所以香蕉、榴莲，还有这个牛油果我们都要注意。
??豆制品总体而言，对于减肥是相当不错的。这个水豆腐非常好，大家都知道里面水大嘛。其实干货没多少，而且里边还含有不少的蛋白质，是挺不错的。千张也还挺好的，千张它的缺点就是水少了点。
??但是这个炸豆腐泡吧，油太大了，所以炸豆腐泡是肯定不能选的。
??然后再来看看动物类的了。
肥羊片、烤鸡翅肯定是不行了。
??肥羊肯定是不行了，你看一看那个肥羊片，那白花花的一条一条，一块一块你都看见了，那什么东西呀，那就是跟咱身上大油一样的东西啊，那是坚决不能随便吃的。你偶尔吃一次还行，肯定不能经常吃。然后呢，这个烤鸡翅。鸡翅膀是鸡身上脂肪最高的部位之一。煮鸡蛋呢，也是我们比较推荐的，因为鸡蛋的蛋白质对于减肥者真的还是挺重要，然后呢，这个酱牛肉也是不错的，是可以接受的。如果我们要吃肉的话，酱牛肉相比而言是个不错的选择，或者炖的那种牛肉也行。
??杂粮是燕麦不错。紫米饭和烤红薯也是我们在减肥期间适合吃的东西，为什么选燕麦粥是对的，粥是怎么做的？粥是加好多水啊，对吧？不加一大堆的水，一比一的加水，那能叫粥啊？那叫饭，是不是？所以呢，和饭相比粥永远是饱腹感更强的。
??松软的玉米饼就差点了，其实大家老以为玉米是一个粗粮啊。一定是减肥时候可以吃的。其实不一定。首先呢，就是玉米啊，假如不是带底下那个胚那个部分，就带点白的那个，连着根的那部分，那部分其实营养很不错的。相比而言呢，这个烤红薯呢，还稍微好一些。但是烤红薯我们没有推荐所有的人都吃，因为烤红薯它是不错的一个低脂肪食品，低脂肪、低热量，饱腹感也还比较强，它的缺点就是它挑人。有些人胃酸过多的吧，吃了就觉得“烧心”，不好吃。另外一部分人呢，胃酸过少吧，吃了也不是很舒服，他吃了以后觉得好像比较胀，下不去，或者胀气，等等。所以，我们可以说它是一个选择，它确实也是能量比较低的。
??它是可以的，但是量力而为，看您的胃能不能接受。
??那接下来来看看这个零食的了，酸奶、五香蚕豆、苏打饼干、膨化米饼都属于零食。
??零食要看你怎么定义了。像酸奶为什么把它当作零食呢？因为两餐之间经常高兴就来一杯，是吧？
??外面卖的那个什么果料酸奶挺好喝的，然后我就经常会来点，所以它实际上是起到一个零食的作用，但是从营养上它可不是零食的营养，这可是奶类的营养啊。酸奶的营养价值是相当高的，所以如果你用它来替代那些饼干之类，你绝对是赚着了，那么除了酸奶这个选择好之外，五香蚕豆也还行。
??那最后剩下饮料类的啊，豆浆也是我们所推荐的，所以饮料这里边呢，我们比较赞赏的就是红茶和豆浆，它俩的意义不太一样。红茶它主要是为了解渴，对吧？你渴了喝一杯茶，觉得特别舒服，但是豆浆它是可以解饿的，而你喝红茶它不会起到这样的效果。
??所有的茶都有一个作用，减少你的脂肪的吸收，这个呢已经有一些动物实验证明了，就是加了很多的茶在你的一日生活当中之后，你的肠子里吸收的脂肪的量是会下降的。那么豆浆呢也非常好，特别是当你有点饿的时候，饭前如果你喝一杯豆浆，你吃饭的量会减少。
??那纯果汁呢？含糖量也很高啊。
??我们这里就是提示大家不要以为纯果汁你就可以随便喝了，因为纯果汁是把水果里的糖，全部都榨出来了。
??所以这个糖的摄取量等于说是成倍地增长了，所以喝纯果汁很容易让你吃到好几个水果的糖，但是起不到好几个水果的饱感。
??温馨提示：
??高营养、低热量食物您选对了吗？蔬菜类食品中推荐食用菠菜、豆角、番茄，其中番茄的热量最低。水果类食品中推荐食用草莓、苹果，其中草莓的热量最低。豆制品中推荐食用水豆腐、豆腐千张，其中水豆腐的热量最低。动物类食品中推荐食用煮鸡蛋和酱牛肉，其中酱牛肉的热量最低。杂粮类食物中推荐食用紫米饭、烤红薯和燕麦粥，其中燕麦粥的热量最低。零食中推荐食用五香蚕豆和酸奶，其中酸奶的热量最低。饮料中推荐食用豆浆和自泡红茶，其中自泡红茶的热量最低。
??酸奶是减肥时期的好选择。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。酸奶别名又叫酸牛奶。奶在以炸豆腐泡是肯定不能选的。
??然后再来看看动物类的了。
肥羊片、烤鸡翅肯定是不行了。
??肥羊肯定是不行了，你看一看那个肥羊片，那白花花的一条一条，一块一块你都看见了，那什么东西呀，那就是跟咱身上大油一样的东西啊，那是坚决不能随便吃的。你偶尔吃一次还行，肯定不能经常吃。然后呢，这个烤鸡翅。鸡翅膀是鸡身上脂肪最高的部位之一。煮鸡蛋呢，也是我们比较推荐的，因为鸡蛋的蛋白质对于减肥者真的还是挺重要，然后呢，这个酱牛肉也是不错的，是可以接受的。如果我们要吃肉的话，酱牛肉相比而言是个不错的选择，或者炖的那种牛肉也行。
??杂粮是燕麦不错。紫米饭和烤红薯也是我们在减肥期间适合吃的东西，为什么选燕麦粥是对的，粥是怎么做的？粥是加好多水啊，对吧？不加一大堆的水，一比一的加水，那能叫粥啊？那叫饭，是不是？所以呢，和饭相比粥永远是饱腹感更强的。
??松软的玉米饼就差点了，其实大家老以为玉米是一个粗粮啊。一定是减肥时候可以吃的。其实不一定。首先呢，就是玉米啊，假如不是带底下那个胚那个部分，就带点白的那个，连着根的那部分，那部分其实营养很不错的。相比而言呢，这个烤红薯呢，还稍微好一些。但是烤红薯我们没有推荐所有的人都吃，因为烤红薯它是不错的一个低脂肪食品，低脂肪、低热量，饱腹感也还比较强，它的缺点就是它挑人。有些人胃酸过多的吧，吃了就觉得“烧心”，不好吃。另外一部分人呢，胃酸过少吧，吃了也不是很舒服，他吃了以后觉得好像比较胀，下不去，或者胀气，等等。所以，我们可以说它是一个选择，它确实也是能量比较低的。
??它是可以的，但是量力而为，看您的胃能不能接受。
??那接下来来看看这个零食的了，酸奶、五香蚕豆、苏打饼干、膨化米饼都属于零食。
??零食要看你怎么定义了。像酸奶为什么把它当作零食呢？因为两餐之间经常高兴就来一杯，是吧？
??外面卖的那个什么果料酸奶挺好喝的，然后我就经常会来点，所以它实际上是起到一个零食的作用，但是从营养上它可不是零食的营养，这可是奶类的营养啊。酸奶的营养价值是相当高的，所以如果你用它来替代那些饼干之类，你绝对是赚着了，那么除了酸奶这个选择好之外，五香蚕豆也还行。
??那最后剩下饮料类的啊，豆浆也是我们所推荐的，所以饮料这里边呢，我们比较赞赏的就是红茶和豆浆，它俩的意义不太一样。红茶它主要是为了解渴，对吧？你渴了喝一杯茶，觉得特别舒服，但是豆浆它是可以解饿的，而你喝红茶它不会起到这样的效果。
??所有的茶都有一个作用，减少你的脂肪的吸收，这个呢已经有一些动物实验证明了，就是加了很多的茶在你的一日生活当中之后，你的肠子里吸收的脂肪的量是会下降的。那么豆浆呢也非常好，特别是当你有点饿的时候，饭前如果你喝一杯豆浆，你吃饭的量会减少。
??那纯果汁呢？含糖量也很高啊。
??我们这里就是提示大家不要以为纯果汁你就可以随便喝了，因为纯果汁是把水果里的糖，全部都榨出来了。
??所以这个糖的摄取量等于说是成倍地增长了，所以喝纯果汁很容易让你吃到好几个水果的糖，但是起不到好几个水果的饱感，因此它不是我们的优先选择。
发酵过程中使奶中的糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素等。
??特别是对乳糖消化不良的人群，喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。
??酸奶还是钙的良好来源，虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说来，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3，成人钙量的1/5。
??但是，服用酸奶也有一些注意事项和误区。
??注意事项
??1．酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
??2．饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
??3．做酸奶所有牛奶量能够供你喝两天为宜，约毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
??4．容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
??5．做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
??喝酸奶的六个误区
??误区一：酸奶等于酸奶饮料。
??如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
??误区二：喝酸奶越多越健康。
??喝酸奶应注意适可而止，否则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。
??对于健康人来说，每天喝一两杯，也就是说一天～克比较合适。
??误区三：酸奶比牛奶更有营养。
??事实上从营养价值角度来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。
??误区四：酸奶可与其他食物巧搭配。
??酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素，以及磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
??误区五：酸奶可以充饥。
??空腹时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱，所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l～2小时后喝酸奶最适宜。
??误区六：喝酸奶老少皆宜。
??酸奶虽好，但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；一岁以下的幼儿不宜喝酸奶。
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