在人体的消化系统中，当食物入口之后，会通过机械咀嚼及唾液中的淀粉酶消化食物中的淀粉，食物会通过蠕动作用沿食道向下进入胃中，胃中的胃液开始消化蛋白质。胃酸的分泌可以增加消化率，从而使膳食得到更完全的消化，这样，当食物进入小肠时，就可以吸收身体所需的氨基酸等营养物质。
胃酸是重要的消化液：胃酸是在胃中形成的消化液，由盐酸（HCl）、氯化钾（KCl）和氯化钠（NaCl）组成，其主要成分是盐酸，由胃腺体中的壁细胞（也称为泌酸细胞）产生。身体只需要适量的酸即可完成这项工作。一个成年人的胃每天胃酸的典型分泌量约为1.5升，胃酸的pH值为1.5至3.5。这种酸性赋予了两个好处：它使蛋白质变性以在小肠中进一步消化，并提供非特异性免疫力，从而破坏或消除了各种病原体。而无论是消化吸收，还是杀菌、促进肠道菌群平衡等均离不开胃酸的参与，良好的胃肠功能需要体内足够的胃酸支持。
胃酸缺乏对身体的危害：胃酸缺乏可导致微量元素等多种营养素缺乏、消化道微生态失调、增加幽门螺旋杆菌感染、增加胃癌发生率、增加肠漏症状和慢性食物过敏。
胃酸缺乏的症状表现：口气重、口臭、齿痕明显、舌苔厚腻、口苦、胃食管反流、消化不良、胃部不适、胃炎、胃溃疡、胃痉挛、胃寒、萎缩性胃炎、吃辣椒后胃痛、小肠菌群过度增殖、肠道菌群失调、腹泻、黏液便、便秘、餐后腹泻、肠漏、脂肪泻、胆汁淤积、粪便中有未消化食物、肛门烧灼感（吃辣椒后）、指甲脆裂、脑雾、恶性贫血、骨质疏松、痤疮、酒糟鼻、慢性食物过敏、自身免疫性疾病、增重困难。
容易胃酸缺乏的人群：50岁以上老年人群、胃炎（尤其是萎缩性胃炎患者）、长期幽门杆菌感染人群、经常喝酒应酬、经常喝碳酸饮料、长期使用抑制胃酸剂人群、胃切除手术人群、素食人群、节食减重人群、甲状腺功能低下、饮食不规律、高压力人群、持续不间断零食人群、长期失眠人群。
胃酸缺乏的评估方法：口服碳酸氢钠试验法、尝试治疗判断法（口服盐酸甜菜碱）、口服苹果醋法、胃酸问卷评估法。
改善胃酸分泌的方法：主要有补充盐酸甜菜碱法、胃酸替代法。其他改善胃酸的措施有彻底咀嚼食物、避免所有饮料、延长两餐时间、减少精致碳水化合物摄入、增加蛋白质摄入、舒缓压力、根除HP、补充消化酶、锌、维生素B12、多种维生素与矿物质、复方芦荟丁、龙胆草。
免责声明：本号所发表内容仅限分享学习使用，不可直接作为健康干预依据，在采取任何治疗及预防措施前请先与医疗机构进行沟通。
预览时标签不可点