下周四就是中秋，寓意“团圆美好”的月饼，
是中秋餐桌上不可缺少的美味。
吃月饼时，最好配上一壶茶，
不但能去油解腻，而且配对了茶，
会使月饼的口感变更好。
?甜味月饼口味举例：枣泥、豆沙、莲蓉
最佳搭档：薄荷茶、绿茶、绞股蓝茶
推荐理由：口味偏甜的月饼需要搭配助消化的茶品，清淡的绿茶和薄荷茶能促进葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内。绞股蓝又被称为“南方人参”，能消除胀气，淡淡的味道搭配甜甜的月饼，清凉的口感能一扫口中的甜腻。
贴心小提醒：
?泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏其中丰富的维生素C与儿茶素。
?绞股蓝的叶子较大，用量太多会使口感苦涩，一般以cc的水加3-5克的茶叶为宜。
?这三种茶都属寒性，适合搭配燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝。
?油腻月饼口味举例：蛋黄酥、鲜肉、五仁
最佳搭档：普洱茶、菊花普洱茶、山楂茶
推荐理由：这类月饼适合搭配重口味的茶来去油腻，普洱茶是上选，普洱属性甘冷，去脂效果好。食用经高温烘焙的蛋黄酥容易引起上火，搭配加了菊花的普洱茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
贴心小提醒：
?发酵过的普洱与菊普茶，冲泡水温要达到℃，且第一、二泡茶水要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。
?山楂茶适合饭后喝，睡前应少喝，否则容易引起胃酸逆流，带来不适。
?咸甜月饼口味举例：椒盐
最佳搭档：乌龙茶
推荐理由：咸甜味月饼口感较清爽淡雅，搭配乌龙茶最好。乌龙茶是半发酵茶，带有温润的美感，不如绿茶来得生涩，能衬出咸甜口味的思古幽情。
贴心小提醒：
?泡乌龙茶的最佳水温是90-℃，而且只取前三泡，因为再泡下去，茶叶会释放较多咖啡因，导致晚上入睡困难。
?体质较敏感、有失眠习惯或较少喝茶的人，下午五点以后就别再喝乌龙茶。
?清淡月饼口味举例：抹茶、松子、山药
最佳搭档：玫瑰花茶、抹茶
推荐理由：清爽的月饼可搭配稍有味道的茶品，在玫瑰花茶中加一颗酸梅，玫瑰香里带着淡淡酸味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，口感特别好。玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳。抹茶中所含儿茶素具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
贴心小提醒：
?泡玫瑰花茶和抹茶时，水温不要太高（80-90℃即可）。
?抹茶性寒，不要泡得太浓，3克茶叶加cc的水，冲泡浓度正好。
?玫瑰花茶则要用5-6克的含苞蓓蕾加㏄的水冲泡。如果想要有养生效果，泡开后就把茶水倒出来，不要把花瓣一直浸在茶里。
?混合口味最佳搭档：台湾高山乌龙茶、调胃茶（山楂3克＋陈皮3克＋薏仁3克＋绿茶5-10克）
推荐理由：当各种口味月饼混在一起吃时，质好味美的高山乌龙茶最能去除口腔中的异味，让每口月饼都清爽宜人。此外，温润的乌龙茶也是优选，不会增加肠胃的负担。
调胃茶则有消脂功效，又不会干扰睡眠，适合全家人喝。山楂和陈皮能促进胃酸分泌，助消化，去胀气，薏仁和绿茶能提供丰富的矿物质，兼具利尿作用，能促进代谢，减少因热量囤积所带来的肥胖。
贴心小提醒：
?若是喝乌龙茶容易失眠，那就不喝或少喝为妙，或在睡前再喝一点镇静安神的洋甘菊茶。
?做调胃茶时，把山楂、陈皮和炒熟的薏仁放入1㏄的水里煮10分钟，关火后再加绿茶，这样喝起来口感最好。
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