1.胃是怎么排空的？
1、定义
食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。
2、胃排空过程
食物刺激胃壁是促进胃排空的动力，当幽门括约肌开放，胃运动加强，胃内压大于十二指肠压时，胃内容物即可进入十二指肠。而进入十二指肠的胃内容物通过肠壁的各种感受器，反射弧引起胃运动减弱，排空减慢，对胃的运动和排空起抑制作用。当进入十二指肠的盐酸被中和，消化的食物被吸收，对胃的抑制作用便逐渐消失，胃的运动又逐渐增强，直至另一部分胃内容物被排到十二指肠。所以胃的排空是间断进行的。
3、胃排空时间
在食物进入胃后5分钟开始，正常情况下食物会在2-3小时排空，其排空的速度受食物的营养成分、性状的影响。
4、胃排空异常
过快：食物未经过胃液充分的消化分解，就直接进入小肠，排空过快会加重小肠负担，增加小肠疾病风险；
过慢：食物在胃中停留时间过长，持续刺激胃消化液分泌，损伤黏膜；由于食物在消化道中滞留时间过长，所以在胃中腐败发酵，产生细菌及气体，引起腹胀腹痛从而影响下一次进食。
2.食物在胃内排空的时间？
胃的排空是间断进行的，不同食物的排空速度也是不同的。
1、食物类别
◎液体：水约5分钟，果汁约20分钟；
◎水果：0.5-1小时；
◎蔬菜：1-2小时；
◎薯类：1小时左右；
◎谷物类：1.2-3小时；
◎蛋白质类：1.5-4小时；
◎脂类：2-4小时；
◎混合食物（荤素搭配）：4-6小时。
2、食物性状
形状大的排空快，形状小的排空慢；
3、食物质地
稀的、流质食物（排空快）黏稠（排空慢）。
3.胃在人体中的作用？
1、储存食物
人的胃就像一个有弹性的大口袋，是人体巨大的食品库，其容量为-毫升，进食时通过舒张胃底和胃体部的肌肉，关闭幽门，使食物停留在胃内进行消化。
2、消化和吸收
胃通过蠕动和分泌胃液，对食物进行消化。
3、分泌功能
胃可以分泌胃酸，从而达到杀灭胃内细菌、促进蛋白水解、刺激胰液、胆汁、小肠液的分泌的功能，有助于小肠对钙和铁的吸收。
胃液可以激活蛋白酶原，可以为胃蛋白酶提供适宜的作用环境。胃还可以分泌促胃液素、胃动素和生长抑素等激素来预防胃部疾病。
4、防御功能
胃有黏液屏障、胃酸，并且含有大量的免疫球蛋白以及淋巴细胞等，可以防止致病微生物和异物的侵入。
4.胃的主要致病菌？
胃的主要致病菌：幽门螺杆菌，是一种粘附在胃壁上皮细胞上的致病菌。
感染了幽门螺杆菌会发生以下症状：上腹饱胀、上腹痛和嗳气、慢性胃炎，严重时会导致胃及十二指肠溃疡。
如何预防：日常生活中需要养成饭前便后洗手的良好的卫生习惯。
5.为什么吃饱了容易犯困？
胃是肠胃道中供血最丰富的器官。当人们在吃饱了之后，血液更是集中到胃部努力进行食物消化，这时脑部的血液供应相较于正常时候就会显得有些不足，进食后就更容易觉得头昏瞌睡。
6.胃液是什么？
胃液即胃内的分泌物，是一种无色透明的酸性液体，正常成人每天可分泌-毫升胃液。胃液中含有很多成分，包括胃酸、胃蛋白酶、黏液和内因子等，胃酸是最重要的成分之一。
7.胃酸的分泌规律是怎样的？
性质：胃酸就是胃液中的盐酸，PH值为0.9-1.5，呈强酸性；
规律：正常人的胃酸是少量持续分泌，受神经的调节、食物的刺激、进餐时间等因素影响，一般在夜间及进食1小时后达到峰值。
8.胃酸有哪些作用？
1、促进分解
胃酸是由壁细胞所分泌的，它能够激活胃蛋白酶原，促进胃蛋白酶原发挥消化分解作用，帮助消化；
2、抑制杀灭细菌
胃酸还能抑制和杀灭进入胃内的细菌，确保胃和肠道的安全；
3、促铁、钙吸收
当胃酸进入小肠后，可以促进胰液、肠液和胆汁的分泌，有助于小肠对铁、钙等物质的吸收；
4、帮助消化
胃酸增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。
七分养
专注食疗养胃五十年
好胃，七分靠养。
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