青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。
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体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群
易胖体质，吃的不多却容易发胖者；
对身材不满意，希望就%健康稳步减肥者
易生痘痘，长雀斑，皮肤状况不佳者；
正在服用减肥药，希望减少副作用的人群；
对自身要求较高，希望身材更好，皮肤更好，身体健康者；
每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；
经常在外就餐、进食快餐的人群；
睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；
身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群；
骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；
因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群；
正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群；
烟酒过多、希望改善痰多口臭者；
胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；
希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。
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