其实孩子不好好吃饭，挑食在生活中是非常常见的。
虽然这是一个普遍现象，但却让父母非常焦虑，因为有关研究发现，如果儿童挑食、偏食会使某些营养元素摄入不足或缺乏，从而造成各种生长问题，影响体能、智力等的发展。导致很多父母对孩子偏食挑食的问题苦恼不已。
偏食是一种正常现象，不吃不等于不接纳
偏食在幼儿中非常常见，大约50%的孩子被父母认为是偏食。尤其是在婴儿期快速成长之后，在幼儿时期，无论是成长速度还是对食物的兴趣都会变慢。这个过程经常在变化。有时候，一种你明明很喜欢的食物，可能会突然不吃了。特别喜欢以前不喜欢的食物。有时候，连续几个星期只喜欢吃几种喜欢的食物。
判断孩子对一种食物是否接纳，不是只有吃和不吃两种两种情况。
孩子哪怕只是放进嘴里尝一尝，没有咽下去，是90%的接纳。
用嘴触碰了食物，是80%的接纳
所以，孩子不吃某些食物，不代表他不接受。随着时间的推移，慢慢的，孩子会从接受到吃，再到喜欢吃。在这个过程中，父母一定不要给孩子施加压力，而强迫孩子吃，只要帮助孩子一步一步的接受食物。
家长在喂养时容易进入的误区1、少食多餐
虽然有些孩子可以由父母喂养，但他们在吃饭时总是心不在焉。玩一会勺子，戳一会食物，嚼在嘴里吐出来。对于那些能吃但吃得不好的孩子，父母会采取少吃多餐的方法。一次不要吃太多，多吃几次就好了？其实这个想法是有认知误区的。因为少食多餐会让孩子无法体验饥饿感，导致胃酸分泌量减少，会影响食物在肠胃内的消化和吸收，孩子不会对吃这件事有好感，少食多餐会使孩子失去早期训练专注力的机会。
2、追着喂
我见过很多孩子的照顾者追着喂。他们认为孩子不能不吃，需要喂。于是很多孩子的“专属饭勺”诞生了，妈妈和奶奶一定是孩子的“饭勺”，平时都是追着喂。他们喜欢一边玩玩具，看电视，一边喂孩子，一碗饭吃完了。喂食者的脸上露出了成功和满足的微笑。事实上，如果孩子玩得好，在后面追着喂，会引起孩子对吃的厌恶，甚至固执地抵制，形成一个孩子的认知里，吃饭和玩耍没有什么区别的问题，这不是一个好的解决办法，最后可能会从挑食变成厌食。
3、恐吓威胁
孩子吃的不好，父母会想很多办法。一种方法在当场奏效，但从长远来看效果不大。就是恐吓威胁进食，最常见的如下：
“再不好好吃饭，就带去看医生。”
“你要不好好吃饭，我就告诉谁，看他怎么收拾你。”
“妖怪就喜欢抓不好好吃饭的孩子。”
把好好吃饭和孩子害怕的人或事联系起来，会让孩子产生心理阴影。恐惧并不会让孩子真的喜欢吃东西，就像狼来了一样，它只有短期效果。当他发现即使不好吃，也没什么事。谎言被揭穿的时候，失去的孩子对父母的信任是不值一文的。
所以要解决孩子吃饭困难的问题，需要找出原因，根据原因想对策。
如何用“鲶鱼效应”，让孩子爱上吃饭？鲶鱼效应源于挪威渔民的养殖故事。因为当地人喜欢吃活沙丁鱼，所以市场上活鱼的售价比死鱼高得多。渔民们尽最大努力让沙丁鱼活着回到渔港。已经用了很多方法，但是收效甚微。然而，一艘渔船有办法让大多数沙丁鱼存活下来。船长去世后，答案揭晓：鱼池中增加了沙丁鱼的天敌——鲶鱼。鲶鱼会在陌生的环境中游来游去，这让沙丁鱼非常害怕，也到处躲避和逃跑。最后大家都可以活着回到渔港。这就是鲶鱼效应。
根据鲶鱼效应原理，增加了激励，使得沙丁鱼不敢怠慢。
首先，创造一个适合孩子吃饭的优良环境
饭前需要营造平和的情绪。孩子饭前要提前做好准备，不看电视，不玩玩具，不打闹，不骂孩子。千万不要叫孩子开着电视吃饭，除非孩子已经养成了良好的自制力。否则他会选择看动画片而不是吃饭。
愉快餐是指注意荤素搭配，营养均衡。父母永远不应该因为孩子的饮食偏好而决定他们吃什么，尽量每餐都有蔬菜、肉类、蛋白质、面食和汤，样式和颜色尽量美观。现在，有许多儿童辅食类
