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1号东洲专线
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首发和回程时间
1号线东洲专线起点站：梳山桥时间07：00
2号线大源专线起点站：大兆坞时间07：00
3号线里山专线起点站：大坞底2时间07：00
回程始发站杭州富阳医院
时间11：00
大家应该经常听到一句话，“趁热吃”。喝汤，要趁热喝，吃饭吃菜，也要趁热吃，我们的饮食文化完全可以通过这三个字体现。但是，趁热吃真的好吗？尤其是食物太烫的时候，如果你依然趁热吃的话，会有癌症的风险啊！
进食温度应该保持在35-40℃，最好不要超过45℃，当食物超过60℃，就会引起黏膜充血，蛋白变性，引起炎症等病变。更有研究发现：连续25天进食高温食物，可导致食管上皮出现不典型增生，也就是癌前病变。
国际癌症研究机构（IARC）经过评估后认为：超过65℃的热饮，属于2A类致癌物，有致癌风险。受到伤害最大的，就是食管。
食管的表面，覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响：10℃～40℃最合适；50℃～60℃勉强能耐受；65℃以上，会造成烫伤。不要觉得65℃温度很高，一颗热饺子就能超过。
也就是说，看似没有问题的“趁热吃”，容易引起食道病变！
而由于我国饮食等习惯的问题，中国的食道癌患者，占了世界患者的60%，而每年，我国大约有13万人因食管癌而死亡！
01伤害食管的食物
高温食物会伤害食管，与此同时，要是在遇到以下食物，可以说是伤上加伤了。
1
硬、烫、辛辣食物
许多比较硬和烫的食物以及大多数刺激性食物，都会对食管黏膜造成物理性损伤，他们会直接伤害食管黏膜，虽然食管有一定的自我修复能力，三五天可以修复轻微损伤；但若长期循环于损伤修复中，病灶就会增生，良性细胞有可能变异为恶性细胞，一旦恶性细胞没有被我们免疫系统消灭，开始增殖，就会渐变成食管癌。
2
腌熏、油炸及发霉食物
首先，发霉食物是坚决不能食用的，这个大家应该也听过不止一回，因为它含有致癌的黄曲霉素。
而除了发霉食物外，腌制类的食物，易产生亚硝酸类的致癌物；烘烤类食物若烤焦，可能带有苯并芘类致癌物；淀粉类食品经过煎炸、烧烤等高温制作也有可能产生致癌物丙烯酰胺。
过烫食物会造成物理性伤害，而这些食物，有可能造成化学性伤害！这些有害物质会对食管黏膜造成化学性损伤，形成点状病变。若致癌因子长期助攻，病变面积就会增大，甚至癌变。
3
口腔细菌
口腔的卫生情况差，寄居在口腔中的细菌会进一步侵害食管黏膜，增加食管癌的发生几率。因此，不要觉得牙疼不是病，有口腔炎症、口腔溃疡的人群更要注意平时对口腔的卫生管理。
4
胃食管反流病
胃酸是一种腐蚀性很强的物质，当人反酸时，胃酸就会向上接触并腐蚀食道黏膜，出现溃疡，造成反流性食管炎，引起吞咽困难等问题；而当胃酸反流腐蚀食道黏膜时，我们的胃黏膜也会往上爬，若上爬高度超过3公分，就会造成巴瑞特食管，癌变率在10%左右。
这也是希望大家不要为了瘦身催吐的缘故，频繁使用催吐，会因为胃酸反逆到口的过程中，灼伤食道和腐蚀牙齿。严重者会因为滥用催吐而患厌食症，丧失生活自理和工作能力。
02
食管癌的信号
大家应该知道，大部分癌症早期发现的话，存活率会比中晚期大很多，食管癌也不例外。食管癌及早发现癌变症状并接受治疗，5年生存率能达到90%，而中晚期仅有6-15%。正因为如此，当身体出现以下情况的时候就要担心了。
1
早期症状
无论进食什么样的食物，食管会有异物感，食物下咽会有哽咽感和停滞感。
2
中晚期症状
吃东西越来越喜欢软烂的，喝水都觉得吞咽困难；声音嘶哑，有时还会咳血；上腹部隐痛不适，胸骨后刺痛。
医生表示，出现以上症状时，医院做胃镜检查，以排除前期病变的可能性。
3
食管癌高危人群
①食管癌的高发地区如河北、河南、山西、四川、福建等；
②有食管癌家族史；
③有慢性胃炎等上消化道症状；
④有吸烟、酗酒的习惯，喜食过热过硬的食物；
⑤患有食管癌前疾病或癌前病变者；
⑥年龄超过40岁。
医院胃肠镜专家
我院胃肠镜检查专家
高敏(邵逸夫名医)
主任医师
内镜中心主任
专业擅长：对疑难肝、胆、胰腺疾病及胃肠消化道疾病的诊断和治疗，尤其在胰胆镜的诊断及治疗，主攻方向消化内科，疑难肝、胆、胰腺疾病及胃肠消化道疾病的诊断和治疗，困难胃镜、肠镜、胰胆镜的诊断及治疗，尤其在胰胆镜治疗肝胆胰疾病。
坐诊时间：周六上午(轮流)
我院胃肠镜检查专家
曹倩（消化内科）
主任医师
消化内科博士、主任医师、博士生导师
浙江大学医学院附属医院炎症性肠病在中心副主任
消化病学分会炎症性肠病学组成员
中国炎症性肠病中青年学者俱乐部副组长
中华医学会消化病学分会青年委员
浙江省医学会炎症性肠病学组组长
浙江省医学会消化病学分会常委
国家自然科学基金同行评议专家
AOCC临床研究委员会委员
《中华炎性肠病杂志》编委
坐诊时间：周日上午(轮流)
我院胃肠镜检查专家
於亮亮（消化内科）
副主任医师
医院胰腺病中心副主任
中华医学会消化内镜学会青年委员
化内镜青年副主任委员
浙江省医学会消化道早癌学组委员
浙江省抗癌协会大肠癌专业委员会大肠内镜学组委员
日本国立癌症中心访问学者
致力于消化道肿瘤的基础与临床研究，擅长消化道早期肿瘤、胰胆疾病等疾病的诊治。精通各种消化系统疾病的内镜下诊治，在消化道肿瘤筛查早期诊断及内镜下治疗、胆胰疾病的内镜下诊治、贲门失迟缓的内镜下诊治等方面具有丰富的经验，如ESD、ESE、EFR、STER、POEM、ERCP术等。
坐诊时间：周日上午(轮流)
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常规（或无痛）胃肠镜预约流程：
医生处开单——付费——胃肠镜中心或门诊护士站预约具体时间！
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