“很多人不拿胃反酸当回事，其实它不只是症状，而且是一种病。胃酸过多也被称为胃酸反流或胃灼热，指的是胃酸反流进入并刺激食管。胃酸反流会导致胃溃疡。”医院消化内科主任黄书亮告诉我们，“胃酸是一种腐蚀性很强的液体。胃反酸除了引起消化系统的不适，还可能引发一系列症状，如胸痛、腹痛和恶心、如果胃酸上行到口腔，还可能腐蚀牙齿。”
不吃早餐会加重反酸
早餐摄入的能量应当是全天能量摄入的30％，经过一夜睡眠，人体需要含丰富的碳水化合物的早餐来补充、储存能量。如果长期不吃或不科学地吃早餐，就会有很多的空胃时间，空胃时会有更多的胃酸赋闲，就容易产生胃酸反流。
睡眠与胃反酸
胃反酸会让患者在一天中任何时候都受到侵扰。但通常是饭后反酸会更明显，尤其是饱食后立即上床睡眠，最容易引发胃酸反流。国外有研究数据表明，在不明原因的失眠者中，胃食管反流病占了1／3的比例，所以有时治好胃反酸，失眠也就不治而愈。
4种食物容易刺激肠胃
1、油炸食物
油炸食物是唯一一种为公众所认可会导致胃酸倒流的食物。这种食物通常还与胃灼热相关。胃灼热是胃酸回流食管引起的一种胸痛。
2、辣椒
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。肠胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了这样的食物会有烧心反酸的感觉，如果喜欢吃，可以吃点温和的青椒。
3、汽水
汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适；果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
4、西兰花和番茄
西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。
长期胃酸反流怎么办？
1、改变进食方式。
你可以改变所吃的食物类型和分量，借此改善胃酸反流。减少每次进食的分量，减轻胃部压力。不要在临睡前2到3小时进食，以免食物在你睡觉时对食管下端括约肌造成压力。
2、避开会诱发胃酸反流的食物和饮料。
弄清楚哪一类食物会导致你胃酸反流。记录你摄取的食物和饮料，留意它们是否会引起任何问题。从经常引起胃酸反流的食物开始着手，并多加留意你吃了会过敏的食物或饮料。如果你吃过某种食物，并在1小时后感到不适，以后就不应该再吃。
3、养成良好习惯。
戒掉吸烟习惯，保持健康生活，进行适量运动。注意体重，过肥会令胃部蠕动减慢，食物停留于胃部时间增长，容易引起胃酸倒流。
4、定时饮食，规律进食、健康饮食。
饮食定时，避免于睡前一至两小时进食，减低括约肌松弛机会。胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。多吃一些碱性的食物，如馒头、面包、面条等，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、正常的饮食习惯。可以吃含丰富的维生素C的食物，可强化胃壁。
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