安全
?Safety无危则安，无缺则全
畅游大海，博弈巨物，诸位钓友时常外出海钓，必定少不了跟各种海鲜打交道，鱼，虾，蟹，贝，只要是海里的，样样少不了，近日，广州有位老伯却因被螃蟹钳伤而不治身亡，不禁要嘱咐各位钓友一句，海钓需谨慎，安全放第一啊。
新闻详情记者昨日从广医二院急诊科获悉，广州市海珠区一名75岁黎姓老人几天前在杀螃蟹时，右手虎口被蟹钳钳伤，伤口被食肉菌感染，患上了坏死性筋膜炎。三天之内，病情便迅速发展，送至广医二院抢救，最终仍因病情过重，于上周五不治身亡。
接诊黎伯的广医二院急诊科副主任王伟雄介绍，据家人反映，几天前，黎伯杀蟹时，右手的虎口蟹钳钳伤，当时的伤口并不大，老人没怎么在意，也没有对伤口做相应的处理。始料未及的是，随后，黎伯的手背就开始发红、肿胀，后来又开始发黑，而且，他还出现了腹泻、腹痛等症状。
家人给他医院诊治，“吊针”之后，不见效果。家人马上把他送到广医二院急诊科求诊。王伟雄当时确诊他患上了坏死性筋膜炎，然后立即对症治疗。
王伟雄说，黎伯被送到广医二院时，已经出现了休克，并发生了心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能损害。老人很快被送入ICU抢救，并做了右上肢截肢手术，但是，由于病情发展过快、过重，最终仍然没有挽回老人的生命。
藏在海鲜里的“杀手”小小的蟹钳为何会有如此威力？其实真正有威力的不是蟹钳，而是藏在蟹钳上的一种病菌——食肉菌。黎伯所患坏死性筋膜炎又称食肉菌感染，是一种非常罕见的感染性疾病。食肉菌专“吃”脂肪和筋膜，如果不及时清除，细菌会从内部将患者“吃掉”，短时间内就会发展为中毒性休克，多器官功能衰竭甚至死亡。
食肉菌，又称为噬肉菌。它并非单一细菌，而是指会引起“坏死性筋膜炎”的一些混合病菌，其中最常见的致病原有化脓链球菌、创伤弧菌，其他的病菌还有葡萄球菌、大肠杆菌、等等。
▲化脓链球菌
▲创伤弧菌
▲葡萄球菌
▲大肠杆菌
因这些病菌感染皮下的筋膜引起发炎，临床病程快速而严重，死亡率高，所以才被冠上的“食肉菌”名称。常见于鱼鳍、龙虾和蟹钳里的就是创伤弧菌。食肉菌会在任何筋膜部位感染，病人都必须尽快入院切除坏死组织，并使用抗生素，否则可致败血症及多种器官功能衰竭，24小时内可致命。
注意如被海产品弄伤
请马上清洗消毒
碘伏消毒如果是小伤口，用碘伏消毒即可。碘伏是生活中较常用到的外用药，它具有广谱杀菌作用，可以用于皮肤、黏膜的消毒；
双氧水消毒如果伤口较深，可用双氧水。双氧水也是常用的外用药物，医用双氧水一般用于物体表面的消毒，具有杀菌作用。“医用双氧水浓度等于或低于3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色，用清水清洗后，过3~5分钟就恢复原来的肤色。”
生吃海鲜是否会感染食肉菌当然不会，据医生解释，食肉菌通常附着在鱼鳍、龙虾和蟹钳中，主要通过皮肤表面的伤口入侵。当人体被刺伤后，细菌会快速“吃食”脂肪和筋膜。如果是直接食用海鲜，经过高浓度的胃酸“消毒”，即使带有食肉菌，也不会引起坏死性筋膜炎，最多可能引起腹泻等症状。所以，刺身料理可放心食用。
食肉菌感染的症状与防治若被海鲜刺伤的伤口，可能会有红肿、发热及疼痛，这些是发炎的症状。但是，如果伤口感到异常痛楚，很可能是感染食肉菌的症状，医院诊治。如果能及时就医治疗，可以通过抗生素杀死食肉菌，但是，如果稍为拖延，就足以令病情加重，即使最后保住性命，也可能难免要进行肢体切除手术。
感染后的症状肌体感染食肉菌后，根据身体的不同状态，病情程度有轻有重。对于正值青壮年又及时清洗、处理伤口的患者，可能只有一些结缔组织受到破坏，病情较轻。如果病情拖延，或者是老年、幼儿、糖尿病、长期接受激素治疗的人群，往往表现出比较严重的感染。
起初，被海鲜、水产品刺伤的皮肤红肿不退，疼痛明显，且伤口周围发紫、发红或者发白，此时皮下组织已经开始坏死。随后，局部疼痛有所缓解，这是因为伤口周围的的感觉神经已经被损伤，此时患者可自觉麻木。由于局部的小血管也被毒素破坏，伤口周围皮肤进一步发紫、发黑，出现水疱。如果伤口破裂，可见溶解的脂肪、筋膜等皮下组织形成溶液流出，并且发出奇特的臭味。
食肉菌感染的预防第一，食肉菌很容易出现在海产品中，而这些食物常常长有锋利的壳和刺。因此，在清理、烹饪虾、蟹等海产品时要十分小心，避免划伤。一旦受伤，应该立即彻底地消毒伤口。并且，皮肤有破损时尽量不要接触海鲜产品。
第二，食肉菌感染的一大特征是局部的感觉与全身症状的轻重并不相符，因此，被海鲜刺伤以后，要特别重视观察伤口及全身的状况。
如果受伤后出现发烧、寒战，面色苍白、眼睛发黄甚至意识不清等症状，医院接受治疗。对付这类细菌，抗生素治疗有效，但一定要尽早，否则在体内产生大量毒素后，抗生素治疗的效果就差了。
友情提示
外出海钓请一定必备药品
安全出行
诸位钓友外出海钓，切记安全第一，最后，预祝各位钓友满载渔获，平安而归!
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