花生仁可治胃酸过多

德国斯图加特内科医生贝特霍尔德·克恩说：“大多数德国人的胃酸过多。由于饮食不当和吃得太多,物质代谢时就形成许多胃酸，而同时又缺少平衡酸所需的碱。这些胃酸一小部分是来自含酸的菜肴和饮料，胃酸是组织物质代谢、碳水化合物和蛋白质分解时产生的中间产品”。克恩医生警告说：“酸会破坏任何器官、组织和细胞，会使人过早衰老，而且会减少和阻碍毛细血管内的血液流透，使人患过敏性疾病和风湿病。情况严重时，会导致人患心肌梗塞和中风。”

临床实践证明，花生仁治疗胃炎和轻度溃疡有效。具体方法是：用生花生仁，饭前。空腹服下,每次十二粒左右，每日三次，轻者一周，中度者二周,重者三周。该法能使胃酸显著减少，临床症状减轻或消失。

生花生仁为何有如此效能呢？这是因为人们食花生仁后，经胃蠕动搅拌成糊状，其油渍附着粘膜上，防止胃膜炎症扩散，使胃酸分泌减少，达到治疗胃炎和轻度淡疡盼目的。