“你是酸性体质吗?”“你吃的是酸性食物吗?”近年来，种种所谓的“酸碱体质”和“酸碱食物”的说法影响着人们的饮食方式，很多消费者深信：“酸性”意味着“危险”，“碱性”意味着“健康”……然而今天小编我终于忍不了了，不知道有没有人破过这个谣言，今天我们就来澄清一下，为苏打水“代个言”！
苏打水其实就是碳酸水，可口可乐就是碳酸饮料的代表。但喝这些饮料并不能够改变体质，不能改变身体里的酸碱度。“碱性食品”、“碱性水”可以通过改变酸碱度来调控人体健康状况的说法是伪科学。
人体内酸碱永远处于平衡状态，无法通过饮食调节
事实上，人体的消化系统自身能够精密地控制酸碱平衡，在正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。比如不论是什么食物，吃到胃里都会变成酸性的，因为胃酸是含0.2—0.4%盐酸的强酸。当食物从胃进入肠道，又会被碱性的肠液影响，变成碱性的。酸碱度不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。
其次，对于中和胃酸的问题的，必须要说市面上买的苏打水其实里面NaHCO3的添加量并不是很高，拿他中和胃酸，其实效果很一般，还不如从厨房里拿出小苏打去吃。而且苏打水里大多溶解有过量CO2，这些CO2和反应生成的CO2一起被释放，对胃也不太好。苏打水的碱性成分对预防疾病实际并无多大作用，真正起效的反而是其中含有的大量水分（能促进机体代谢、改善循环和促进废物排出）。
所以说，苏打水也许很好喝，但并没有广告里宣传的那种功效，奔着他的功效去喝的人可以省省了。喜欢苏打水的人可以把它当成普通的饮料去喝，这个没有什么大问题。
