《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
养胃,是老生常谈的话题。尤其是在当下,患各种胃病的人群越来越多,在民间还有着“十胃九病”的说法。让人更为难受的是,每回吃完饭后还容易反酸、烧心,这应该怎么办呢?
老李是一个农村人,他得胃病已经六年了,有一次和街坊邻居聊到胃病,其中有一个人说“喝苏打水、吃鸡蛋壳”就可以缓解反酸、烧心,这到底管不管用呢?
鸡蛋壳是非常常见的了,鸡蛋几乎是出现在日常生活中最多的食物,其含有的多种人体所需的氨基酸、蛋白质等营养成分,机体极易被吸收,利用率高。
有的人还说鸡蛋全身都是宝,即便是鸡蛋壳也能食用,用来缓解反酸、烧心是再适合不过了。
从鸡蛋壳的主要和成分上来看,鸡蛋壳主要是碳酸钙,可以占到90%以上。而大家都知道这种物质属于碱性的,所以按照化学特点来看,是可以中和胃酸,从而达到抑制胃酸分泌的作用。
除了鸡蛋壳以外,在传统的中医上还认为,鸡蛋壳中有一层内膜,这层内膜被称之为凤凰衣,过去的医生喜欢把它作为药引,进而帮助胃不好的人群养胃。
但在现代医学上,胃病的类型有很多种,如胃溃疡、胃食管反流、胃炎等等,每个病情所处理的办法可能都不一样。如果你刚发觉自己有反酸、烧心的情况,在观察几天后还是如此,医院检查一下。
对于民间所传言的做法不要过于相信,避免给身体健康带来额外的负担。
针对于苏打水,很多人认为苏打水是碱性饮品,为了缓解反酸、烧心的情况,人们还喜欢购买市面上的苏打水。从它的特点上来看,苏打水中的成分有碳酸氢钠,是一种碱性溶液。
人在适量喝的前提下,对肠胃中和胃酸,减缓胃酸分泌有利。但营养学上并没有碱性食物、酸性食物之分。从目前的研究上来看,在治疗各种疾病上,并没有靠苏打水来辅助治疗的。
并且,市面上的苏打水其中还会含有大量的盐,对慢性疾病人群不利。
因此,对于反酸烧心的人群,你先要知道自己是否有哪些病情,即便是在食疗上,也不建议大家用吃鸡蛋壳、喝苏打水的成分,可以选择适量吃些馒头、面包,对胃部健康有利。
其次要注意饮食规律,以清淡为主也对日常养胃有利。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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