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在香格里拉的冬天，抱着一个热气腾腾的烤红薯可以说是一件非常惬意的事情。在池慈卡街的十字路口有一家卖烤红薯的店，老板是个22岁的帅气小伙，名叫熊英。
当记者来到熊英的小店时，他正在招呼着店里的顾客挑选红薯，的大高个、斯文的脸上带着几分秀气，很多来小店买红薯的老顾客都说他们家的烤红薯和烤玉米味道香甜，在这间小店里，每天来买东西的大多是熟客。
经常来买红薯的小宗宗姐妹俩
烤红薯的香味不时从店铺里飘出来，圆形大缸形似腌菜缸，也有点儿像酒坛子，里边正燃烧着炭，熊英介绍说，这是瓦缸，用瓦缸烤红薯干净、卫生、安全，又不需要剥皮，很受消费者尤其是年轻人的青睐，里边放着的是环保木炭，无烟的。
对了，熊英家的小店卖红薯，采用的是电子称，从不缺斤短两，让顾客买的放心。
熊英在来到香格里拉创业之前，曾干过很多工作。在工厂干过活、和表哥开理发店当过tony，在小吃店帮厨，因为小时候曾和父母一起在安宁推车沿街叫卖过烤红薯，小学放假时也会推车去街上卖红薯赚点零花钱，考虑到父母年纪渐长，推车叫卖风吹日晒，为了可以让妈妈安心经营，他就租下了这个店面，在香格里拉开个了烤红薯店。
为了做好经营，保证红薯的质量，熊英特地选择从建水订购品种较好的红薯，口味很甜，顾客品尝之后，普遍反映较好，回头客也越来越多。国庆节等节假日的时候生意最好，平时卖红薯、土豆、玉米来维持生计。熊英的表哥、舅母都在香格里拉开小吃店，卖红薯基本上可以算是家族产业了。熊英的店里还有烤苞谷、煮花生、烤土豆、热狗等等。
在寒冷的冬天，买一个烤红薯捧在手里，一边暖手一边吃，安逸si
1，店铺的地址在哪里？
香格里拉大酒店的对面，十字路口第一家就是。
2，建议老板配个勺子不然手抓不方便吃
我今天又去买了，特意问了老板，小勺子是有的，就是有时候会忘记给顾客
3，路人是群演吗？
不是。
因为刚好就偶遇钟老师来买红薯，就采访了，非常感谢钟老师！小美女两姐妹也是是经常来买烤土豆的路人，也非常感谢妳们！
生活很苦，多吃点甜。
温馨提示：
烤红薯一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适；胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。
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