冬季来临，天气寒凉，到了注重养生进补的时候，饮食三餐上尤其需要注意，有机蔬菜是一个不错的选择，什么是有机蔬菜？今天小编就给大家介绍一下有机蔬菜和其他蔬菜的区别：
有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜的区别
我国蔬菜按食用安全性递增分为3类：无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。
无公害蔬菜是指清洁、鲜嫩，蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。生产无公害蔬菜也需按照生产技术标准、符合通用卫生标准，并经有关部门认定。严格来讲，无公害蔬菜是一种基本要求，普通蔬菜应能达到这一要求。
绿色蔬菜是指经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类的蔬菜。按照我国现行的蔬菜质量安全认证体系标准，绿色蔬菜分为A级和AA级，AA级相当于有机蔬菜。
有机蔬菜也叫生态蔬菜，是在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，不使用基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。有机蔬菜生产是建立在现代生物学、生态学基础上，应用现代先进的管理方法和科学的栽培技术生产蔬菜的一种新模式。
龙湖绿园做为一家专注于有机绿色果蔬种植和健康生态养殖的大型田园综合体，近几年一直坚持发展种植生态有机果蔬，保证果蔬品质和食用安全。
龙湖绿园有机产品认证证书
龙湖绿园有机蔬菜推荐
01
有机韭菜
韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。龙湖绿园有机韭菜严格按照有机种植标准，生长过程中，坚决不使用农药、化肥等化学激素物质，只使用有机发酵肥。人工除草，物理驱虫，完全遵循作物自然生长、成熟规律，使得龙湖绿园有机韭菜叶大肉实，翠绿鲜嫩，香辣爽口，味道鲜美，可与鸡蛋等多种食材搭配，良心种植，新鲜采割，是一道形味俱佳的美味佳肴。
韭菜有行气活血，散淤活血，行气导滞，润肠通便的作用。
1、补肾温阳：这是因为韭菜是性温的，所以它有温补肾阳的作用。
2、益肾健胃：韭菜里含有一些挥发性的精油，这些精油对脾胃有一定的保护作用，所以有益肾健胃的作用。3、行气活血：韭菜中有一种辛辣气味，有助于散瘀，活血，行气导滞，所以韭菜适合跌打损伤导致的瘀血，以及胸痹引起的疼痛。
4、润肠通便：韭菜里含有大量的维生素和粗纤维，能够促进胃肠的蠕动，起到润肠通便的作用。
豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、XO酱拌韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝、韭菜炒猪血。
关于韭菜还有一段有趣的历史小故事呢！五代时书法家杨凝式曾侍奉后梁、后唐、后晋、后汉、后周五代的君主，为人狂妄且疯癫。
某个秋天的午后，杨凝式睡后醒来，觉得腹中饥饿，恰逢宫中送来一盘韭花，吃后鲜美无比，杨凝式立即写了一封感谢奏折，派人送往宫中，却无意中成为传世之宝，这就是与王羲之《兰亭序》等并称“天下五大行书”的《韭花帖》。
杜甫用“夜雨剪春韭”赞韭菜之嫩，李白以“秋韭花初白”赞韭菜之香，陆游则用“雨足韭头白”来赞韭菜之肥。
《诗经》“维春荐韭卵”与汉代《盐铁论》上的“杨豚韭卵”实际就是“韭菜炒鸡蛋”，宋人林洪《山家清供》有一道“柳叶韭”，是用嫩柳叶和韭菜炸熟同吃。感叹韭菜在古代就有这么多种美味的吃法。
02
生姜
生姜别名有姜根、大姜、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。生姜有“蔬菜味精”的美誉，它既能和鱼肉搭配，又能和蔬菜为伍，堪称美食多面手。生姜不仅可以做调味品，还是一味中药材，它的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
“世上悠悠不识真，姜芽尽是捧心人”是唐代诗人柳宗元赞美鲜嫩生姜的诗句，可见生姜自古就被人们认识和喜爱。
生姜含有辛辣和芳香成份。辛辣成份为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等，可食用部分95%。
龙湖绿园种植的有机生态生姜，远离城市污染，土壤肥沃，光照雨水充足，富含蛋白质、叶酸、膳食纤维、碳水化合物、矿物元素、脂肪等营养成份。
龙湖绿园有机生姜VS市面上普通生姜龙湖绿园有机生姜与市场上的普通生姜有什么区别呢？1、龙湖绿园有机生姜与市场上的普通生姜相比，具有个头大，品质好，姜香浓郁，姜丝少，姜肉黄亮，辛辣够味等特点。2、龙湖绿园有机生姜绝对不使用农药、化肥等化学激素物质，只使用有机发酵肥，人工除草，物理驱虫，所以产量低，亩产只有斤，而市场上的普通生姜使用农药、化肥等化学物质种植，虽然产量能够达到亩产0斤，但口感与品质却大大降低。3、龙湖绿园有机生姜当季采挖，绝对不泡水，无硫磺，与市场上很多用硫磺熏出来和打蜡的生姜相比，对身体不会产生任何伤害，绿色、健康、安全，让您吃得更放心，购得更安心。“朝食三片姜，胜过开药方。”可见生姜在日常生活中的重要养生保健作用。1、姜可以促进食欲，具有健脾开胃的作用，可以促进胃液的分泌，增强胃肠的蠕动功能。
2、姜具有醒脑提神的功效，有效地缓解头晕、心悸、胸闷、恶心的症状，还具有预防中暑的功效。
3、姜可以预防晕车、晕船的现象，对于口腔异味具有很好的缓解作用。
4、姜可以增强人体的免疫能力，有效地预防感冒。
红糖姜汤、热姜汁藕片、炒姜丝、姜枣茶、腌姜芽
03
芋头
芋头为天南星科芋属植物芋的根茎。分布于我国南方及华北地区。具有健脾补虚，散结解毒之功效。常用于脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖块，肿毒，赘疣，鸡眼，疥癣，烫火伤。
芋头热量大且营养丰富，其特点是粉、软、糯、香，是人们在冬季时节十分喜爱的根茎类食物。因芋头含淀粉较多，不要大量进食，一次摄入50~克为宜。1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
拔丝芋头、返沙芋头、香芋蒸排骨菜、笋干芋头老鸭汤、葱油芋艿、芋头扣肉、芋头烧鸭、烧芋头、煮芋头、青菜炒芋头、芋头丸子、芋头饼、芋头糕04
地瓜
地瓜，别称红薯、番薯、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。龙湖绿园黄心地瓜新鲜采挖，香甜可口，品质保证，让你不禁回味小时候的甜蜜滋味。龙湖绿园的地瓜之所以会如此好吃，主要是因为它们种植生长在卧龙湖畔，天然独特的地理条件，光照充足，土地肥沃。有机土壤种植，物理方式及生物方式防治病虫草害，种植过程中坚决不使用化肥、农药等化学激素物质。
龙湖绿园地瓜富含维生素E、铁、钙、氨基酸等微量元素，膳食纤维、蛋白质、纤维素等，入口丝滑香甜，甜糯诱人，薯香扑鼻，具有修养脾胃，养血安神等功效。
1、有益于心脏
地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2、预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，有肺气肿的朋友可以多吃地瓜来缓解，地瓜中富含了大量的维生素A，多吃地瓜可以有效地降低肺气肿的发病率。3、抗癌作用
常吃地瓜有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。地瓜中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。4、美容养颜
地瓜有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。5、健身缓老
地瓜含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。6、减肥瘦身地瓜富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
7、预防胆固醇过高地瓜抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍，所以如果你胆固醇高，就可适当多吃两块地瓜。
8、辅助降血压地瓜的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
9、降低中风风险地瓜是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，地瓜等富钾食物可将中风的风险降低20%。
10、养护关节地瓜中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
拔丝地瓜、糖醋地瓜、豆沙地瓜丸、地瓜粥、烤地瓜、地瓜饼、炸薯条/薯片、红薯糕、自制地瓜干
龙湖绿园是一家专注于有机绿色果蔬种植和健康生态养殖的大型田园综合体。秉承着营养、健康、美味的理念，为了满足对健康美味的要求，为找到新鲜的原材料，为还原纯天然健康食品，我们不辞辛劳、不计投入，培育大自然美好的天然恩赐。龙湖绿园以生态技术为后盾，用行动告诉消费者，所有好食材背后，都有一场匠心苦旅。
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