西雅图口腔护理协会将50名患有胃食管反流的病人分成两组，一组让他们每天将木糖醇片含在舌根处，并持续半个月。另外一组，使用可以促进唾液分泌的牙胶，半个月。结果发现，木糖醇可以帮助缓解胃酸。嚼口香糖的人唾液含有更多的碱，可以中和胃酸、缓解胃酸倒流。不仅如此，口香糖里的木糖醇还可以促进唾液的分泌，当食用者吞咽口水频率增加时，也增大了胃液反流的难度。而口香糖中所含的木糖醇在自然界存在于李子和山梅等水果中，有抗炎症的作用
传统的治疗反流办法都是减少胃酸，而这个疗法利用通过增加吞咽次数，加速胃排空，并减少反流的胃酸。
同时，通过对个头颈癌患者的调查，发现服用抑制胃酸药物的人存活率高。反流是头颈癌患者接受放疗或者化疗的常见副作用，参与调查的2/3患者都服用过抗反流药物PPI或是组胺H2受体阻断剂。服用PPI的人比未用药的人减少了45%的过早死亡威胁，用组胺H2受体阻断剂的则降低了33%。虽然，抗胃酸药能在一定程度上起保护作用，但机制并不明确。
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