※精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，就会促使胃酸分泌增多。
※饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可能会刺激胃酸分泌增加。
※某些粗粮、地瓜、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也会使胃酸分泌过多。
※慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，常常出现胃酸增多的情况。可服用些制酸的药物，如果服药后仍不见效，建议积极做胃部检查。
胃酸过多吃什么好？
上班族胃酸过多很常见，主要是因为吃饭不规律，爱喝冷饮、喝凉茶、心情焦虑紧张等都会引起的。那么胃酸过多吃什么好呢？
◆碱性食物
胃酸过多宜食含碱性成分的食物，如牛奶类、酱油、菠菜、油菜、高丽菜等新鲜蔬菜与水果。少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
◆面食
胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。还可以多吃馒头、包子、面条等碱性面食，让胃的酸碱达到平衡。
◆茶
可以喝养胃茶来调理，据本草载红茶能开胃健脾消食，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。喝普洱茶对较严重的胃酸分泌有很好的治疗效果，据本草载，普洱茶的功能，能开胃、散风寒、温中、治反胃。
◆水果
胃酸过多不宜吃酸性水果，但可以吃碱性水果，可以达到酸碱平衡，有助于健康。所以，胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。可以适当吃一些偏碱性水果，像柑橘类葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。
◆蛋白食物
多吃一些含钙的食物，有利于中和胃酸。胃酸过多还要多摄取蛋白质，节制刺激性食品，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质丰富又不刺激胃的食品如豆腐、鱼、牛奶、瘦肉、豆制品、鸡蛋清等。
胃酸过多要注意什么？
●饮食要有规律，最好每餐少吃一点，加多进餐的次数，尽量不要出现饿到肚痛的情况，如果出现饥饿的感觉，或胃不舒服，可以先吃一些点心。
●大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、面包、糕点等会刺激胃酸分泌，所以这类物品要少吃。
●每天所吃的食物必须是熟食，肉类炒煮要熟，不建议吃生食，因为这种食物非常难消化，会加重胃部的负担，从而引起胃酸和胃痛，还有可能引起其他肠胃疾病。
●胃酸倒流的病症可通过改变生活习惯加以改善，如睡觉前两小时不要吃东西，睡觉时垫高头部。调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力，放松精神，保持平和心态。另外，应加强运动，增强体质。
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