一些人在生活中会有这样的经历：嘴里冒酸水，胃里翻江倒海不是滋味，这可能是胃食管反流引起的症状，也是一些胃病的前兆。反酸和烧心大多数人都经历过，但往往又没有多少人将其看成是一种疾病。临床上，大多数反酸和烧心，其实就是胃食管反流的主要症状。
胃酸反流偏爱5类人◆中老年人
胃食管反流主要与食管下括约肌压降低，一过性食管下括约肌松弛，食管清除食物能力减弱，反流物包括胃酸及胆汁刺激和损害食管黏膜等因素引起。
随着年龄的增长老年人的时管下端括约肌张力经常处于松弛状态。老年人的幽门括约肌张力也明显下降，抵抗十二指肠内容反流的能力较中青年为差，这两个括约肌的功能障碍，等于给胃肠内容物反流敞开了大门，若有风吹草动便会使得胃炎，十二指肠液或者两者兼有反流，进入食管而引起食管黏膜损伤，此外长期，反复和少量的喂食管反流刺激，为食管反流病发生的高危因素，因此老年人应当予以足够的重视防治，避免严重并发症的发生。
◆压力过大的人
精神紧张，有不规律的工作作息时间，不能慢慢吃饭，经常吃辛辣、酸甜，油炸等食品，这将增加消化道的负担。
◆肥胖的人
吃太多脂肪类食物很容易导致肥胖，导致腹内压增加，导致食物反流。另外，由于脂肪不易被消化，食物在胃中保留更长的时间，为食物的回流创造条件。
◆睡觉前吃东西晚饭吃得太迟或是常吃夜宵，也是造成胃食管反流的重要原因。很多人因为应酬、娱乐，或是习惯白天睡觉晚上工作，感觉又累又饿时就吃顿夜宵，吃完后饱着肚子就倒头大睡。仰躺在床上导致胃酸出现倒流，加上饮食节律被打乱，消化系统功能失调，时间一久，胃和食道就会生病。
◆吸烟喝酒的人
抽烟喝酒的人大部分都是长期的抽烟喝酒、饮酒作乐、夜夜笙歌，抽烟伴随着喝酒常常也伴随着暴饮暴食，特别是网上在大排档一喝就是几个小时的人，长期大量喝酒、暴饮暴食就会把胃撑得很大，胃撑大了胃和食管连接到地方也会被撑开撑大，胃食管连接地方被撑开撑大后胃食管连接的门（贲门括约肌）就关不住了，平常胃酸多的时候就会趁着没关紧的门或者没关紧的门缝反流回来。
胃酸多远离几种食物甜食
糖人人爱吃，吃甜食有补充气血。解除肌肉紧张和解毒等功能,而且糖果可以丰富人们的生活,点心中适当加些糖可提高食欲。但吃得过多,甚至嗜好成癖,不但无益,反而有害。吃糖过多,胃和肾都会受到影响。糖在人体内表现为较强的有机酸,它促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛,造成胃溃疡等疾病的发生,减低胃肠的蠕动,造成便秘。
浓茶
正常人胃内的磷酸二酯酶能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶所含茶碱则抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌出大量胃酸，这对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人来说，十分不利，因为胃酸增多会影响溃疡面的愈合，加重病情，并产生疼痛等病状。因此，溃疡病患者应少饮或不饮茶。
糯米制品
粽子、元宵、汤圆等糯米制品因黏性大，容易滞留在胃内刺激胃酸分泌。
辛辣刺激性食物
一次性吃辣太多造成腹部不适，有烧灼感，这是辛辣食物刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多导致局部炎症造成的，辛辣刺激性食物包括葱、洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。
口味感酸的果蔬
虽然一些果蔬富含营养，但对于胃酸过多的人来说，橘子、柠檬、西红柿、酸枣等口感酸的果蔬会刺激胃产生更多胃酸，加重烧心。
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