胃酸也叫胃酸过多、胃泛酸，也是一种常见的胃病症状。人体分泌胃酸是为了杀死食物中的细菌，以便于保护胃部和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，以帮助消化。但是一旦胃酸过多则会对胃造成伤害，因此需要治疗胃酸过多的问题。
胃痛胃酸不消化,注意饮食宜忌：
(1)、宜食低脂、低糖食物高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。
(2)、避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
(3)、饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生
(4)、禁饮酒和咖啡，特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。
(5)、胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。
(6)、饮食要有规律，最好每餐少吃一点，加多进餐的次数，尽量不要出现饿到肚痛的情况，如果出现饥饿的感觉，或胃不舒服，可以先吃一些点心。
(7)、胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果。而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
(8)、定时进餐，零食可刺激胃酸增加。不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
胃痛胃酸不消化，常吃这两道菜，修复胃黏膜,慢慢养好胃。
参芪猴头炖鸡：
配料：猴头菌克，母鸡1只（约克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强壮。
砂仁肚条：
配料：猪肚克。砂仁米10克。猪油克、胡椒粉3克、花椒2克、姜10克、葱白10克、盐3克、料酒15克、味精1克、豆粉15克、清汤克。
特色：砂仁肚条肚仁脆烂，汤汁浓稠，鲜香可口，具有行气止痛。化湿醒脾之功效。
作法：将猪肚洗净，下沸水锅末透捞出，刮去内膜。另锅中掺入清汤，放入猪肚，再下生姜、葱白、花椒。煮至熟，打去浮沫，起锅切成条状。再用原汤克烧沸，放入切好的肚条及砂仁米搅拌，加入猪油和味精，用水豆粉勾芡，炒匀即成。
食用功效：砂仁肚条具有健脾化湿、行气和胃作用，可防治脾胃气滞、胸脘胀满、湿阻脾胃、腹痛泄泻、食欲不振、呕吐等，还能用于胎动不安、妊娠恶阻等症。
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