期间，各种聚会、应酬肯定少不了，暴饮暴食之后，肠胃难免出问题。最近，有一种说法可以说是流传甚广，说苏打水可以中和胃酸，对胃酸过多的患者有疗效，这是真的吗？市场上饮用水的种类五花八门，最近，售价比普通瓶装水高出数倍的苏打水，迅速成为一些人的新宠。究其原因，就是苏打水被称为“健康、时尚的弱碱性水”，集多种保健功效于一身。而其中流传最广的一种说法是，喝苏打水养胃，可以治胃酸多。对此，有人觉得苏打水属于碱性，应该可以中和胃酸。那么这种说法是否正确呢？营养专家表示，从理论上讲，酸跟碱在一起，确实可以中和一部分，但是苏打水属于弱碱性水，PH值在8左右，而胃酸则是PH值接近1到2的强酸，甚至能融化刀片，用苏打水来治胃酸多，效果很有限。因为苏打水呈现弱碱性，由此还衍生出了另一种传言，说喝苏打水能改善酸性体质，对人体有保健作用。对于这种说法，医生表示同样不靠谱。医院营养膳食处副处长张晓伟告诉记者，我们不可能通过外界的一些食物的摄取，对于整个身体里的PH值环境产生影响。而人体自身完全可以通过血液中的缓冲物质、呼吸，以及肾脏的排泄作用，平衡体内的酸碱度，并始终让肌体维持在7.35到7.45之间的一个水平PH值上面。
医生介绍，医学上并没有一个所谓的酸性体质、碱性体质的说法，这样的说法往往是出于商业上一些夸大宣传的需要。“酸性体质”导致疾病的说法其实是颠倒了因果关系，事实是患有某种疾病后才会导致人体酸碱失衡。医生还提醒，喝苏打水不仅不能够治病，不适宜的人喝了反而会产生不好的影响。因为苏打水当中或多或少都会含有一些碳酸氢钠，里面有一个重要的钠离子，如果血压高的人，经常有一些钠离子的摄入，会引起钠水储留，还有就是有慢性肾脏病的人，对于钠的排泄也是有一定的障碍，所以不宜多饮用苏打水。
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