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深秋是吃柿子的季节，很多市民以为柿子能健脾涩肠、治嗽止血，又是时令水果，所以免不了多吃一些。城阳区65岁王老太就因为医院，检查发现胃里长出一块鸡蛋大小的石头！
“以后再也不敢吃柿子了。”医院外科病房里，手术后康复准备出院的李女士心有余悸地说。46岁的李女士怎么也想不明白，半个月前吃的4个柿子，竟变成了石头，弄得她腹胀如鼓，疼痛呕吐，医院，请医生将这些“怪石”取出，让她转危为安。
杨女士称，她七岁的女儿中午吃过一个半螃蟹后，下午吃了一个柿子，结果一个多小时后开始拉肚子。医生检查后说，孩子体质太差，吃过螃蟹后又吃了柿子，导致肠胃炎，住院输了几天水。杨女士说，幸亏吃得不多，不然后果更严重。
冯江副主任医师说，柿石病并不少见，医院都会接诊多例因吃柿子引发柿石病患者，很多人是因空腹或一下子吃太多而引发的。柿子不比其他水果，我们来看下吃柿子有哪些禁忌。
1、柿子不能和皮同吃。
在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。
2、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃。
例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。
3、不能空腹吃柿子。
因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会沉积在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是会越积越大。如果胃柿石不能自然的排出体外，那么就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。
4、糖尿病患者禁食。
柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。
5、柿子不能与红薯、土豆同食。
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、柿子最好不能和醋同吃。
吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
7、柿子与酒。
酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
8、柿子与黑枣。
主要指生柿子，在胃里形成胃石，医学上叫做胃石症，进入肠腔里面就形成肠石，医学上叫做肠石症，得的病总称消化道异物。
9、柿子和酸菜。
二者同食，可能导致胃石症。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
来源：网络
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