我们生活中常见的主食就是面条和米饭，基本上北方人比较喜欢吃一些面食，南方人喜欢吃一些米饭，因为生长环境的不同有不同的爱好，可是很多网友因为南北地域的不同产生了争执，比如说南方人觉得吃米饭更好，北方人觉得吃面条更好，两方人各有各的理由，那么哪种是更好的，那我们一起来看一下。
长期吃面食，与长期吃米饭的人，有什么不同？哪个对身体有益处？
首先我们来分一下面条和米饭里面的营养成分的区别，经过引导的对比，我们发现米饭里面含有大量的淀粉和蛋白质，这是它的主要营养，淀粉在进入人体之后就会转化为葡萄糖，给人带来极强的能量，他们属于碳水化合物，对于血糖偏高的人就要少吃了很容易导致血糖升高，如果摄入过多还容易造成其他的糖尿病类似的疾病。
对于面食里面他们的营养成分和米饭都差不多，也有大量的淀粉和蛋白质，只不过面食里面还有一种营养物质，它就是维生素B，所以带来的好处可能会比米饭多那么一点，而且面食里面同等质量来说可能会比米饭带来的能量要高那么点儿，而且米饭和面食里面蛋白质都比较少，米饭却更低，但是却非常容易吸收，所以基本上属于差不多的，通过营养成分的对比，我们可以看到二者的差别都不大。
从热量上来说面食的热量是比米饭要多的，所以说对于体重超标的人来说，选择米饭要比选择面食要好，可以有效地改善自己肥胖的问题。
很多人说到吃面食会更加的养胃，面食比米饭更加的养胃，那么到底如何呢？其实不管是米饭还是面食，对于人体来说都非常的好消化，都能够养护好我们的胃部肠胃不适的人可以多喝一些粥或者面条都是不错的选择，胃酸分泌过多，在吃面食的时候可以加入一些食用碱，可以有利于改善胃部酸性的环境，所以说养胃的话吃面食也不错，但是米饭也是一个很好的选择。
大家非常关心面食和米饭哪种对身体更加的好，经过上面的营养成分分析，两者是差不多的，都有各自的优缺点，我们可以根据自己的生存环境和个人的生活习惯，想吃哪一种就吃哪一种，所以我们都是可以直接选择的，主食我们每天都要去吃食补充能量的主要来源。
但是每天光吃主食是完全不够的，需要补充一些其他的营养元素，所以说我们要多吃水果蔬菜，保证营养的均衡，但是要保证饮食的清淡，这样既不能给身体带来更多的热量，还能使身体膳食平衡，使身体变得越来越好，同时我们要选择正确的烹饪方式，避免煎炸的食物，多以蒸煮的食物为主。
通过以上介绍，我们基本上可以得吃米饭和面食的主要成分，对此我们也不用再蒸面食和米饭哪种更好了，平常我们也可以多吃一些粗粮，避免因为吃这种细粮造成的血糖升高。
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