红彤彤的柿子惹人谗,吃柿子的禁忌你要知道

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秋天,柿子成熟的季节,水果店的柿子大又红,五块钱一斤。记得小时候,农村很多柿子树,秋天收秋的时候,红彤彤的柿子挂满枝头,嘴馋的我们每天爬树拣熟透了的柿子来吃。最喜欢吃的是被乌鸦吃过的,大家都知道,被乌鸦叨过的柿子是最甜的。在柿子开始发红但是柿子肉还没变软的时候摘下来,用专门的工具削了皮之后晒干做柿饼。晒干之后要放在麻袋里捂,捂到柿饼上边一层白白的,像霜一样的,我们河南方言叫“baipu”,就可以吃了,这样的柿饼吃起来软糯香甜,味道好极了,几乎每年每家都要做柿饼。还有的是在柿子长大了但还是青的时候摘下来,找个陶瓷的水缸里边放上水,把柿子丢进去,封死,然后用麦秆点燃了在水缸周围烧,然后再把水缸埋到麦垛里,一个星期后就能吃了,吃起来又脆又甜,我们河南管这个叫“lanshi”。母亲催逼我雇人摘柿子,我说宁愿不要柿子也不能因此伤人,伤了自己承受不起,伤了别人赔不起。所以能够着的就摘了,够不着的就让鸟雀儿乌鸦啄去,更何况咱家人的体质胃口不适合吃这种柿子。母亲不以为然地说:就是咱不吃了还可以卖。西隔壁你五婆那时候给你碎叔没有奶,全凭柿子喂大了,你看你叔比谁都美。我给老妈磨破嘴皮子解释了半天,她还是不相信我说的话。对我不愿雇人摘柿子,任凭柿子被鸟雀乌鸦啄食净尽的忤逆行为耿耿于怀。很早的时候我父亲患病就跟吃柿子有关,现在她依旧没醒悟过来,让我如鲠在喉,更担心她也因为吃柿子吃出问题来。到今年柿子陆续红熟的时节,西边的婶子又拿着软柿子来与母亲分享。我给婶子也解释了半天,才挡回去,说您的好心好意我们都心领了,可母亲的肠胃本来不好,再吃这敛性的东西更容易让肠胃严重积食。现在越发消化不动了,就给不能吃这东西了。她走的时候还喃喃地说:“我总想你妈爱吃这,就心热地给送来了,也算满足她的心愿了,还不让给吃这。唉!”“我就害怕你们好心办了坏事,落一场埋怨就不好了,所以才挡驾了!”年年深秋,两树柿子就像土豪人家挂的成串的红灯笼,煞是可爱。尤其是柿树叶子变得暗红在上落了厚厚一层,光秃秃的树枝上挑着好多红艳如火,可爱如心灯一样的柿子,看到的人不由得馋虫跃跃欲试,更何况老小孩一样的母亲,哪能经得住这样的诱惑,如果再年轻十岁,她肯定会不顾一切,自己搬梯子挪凳子去摘了。现在真的上了岁数,不敢再以身犯险了,所以只能抱怨我,或者在门外剥着玉米,望柿止馋了。偶尔有谁拾的柿子不吃放在窗门外的柴垛上瓷盘或筛子里,她舍不得糟蹋,悄悄吃了,食道和胃里难受要难受四五天,肚子腹部或许要不舒服几个礼拜,但又不好意思给我说。我看不对了,只得买些帮助消化的药来。如是反复几次,但教训依然没有汲取。依然爱吃柿子。我曾经说这两棵树不但遮住了院子的光线,也遮住了屋子里的采光,使得家里太阴,要请人把柿子树伐了,她说这树是自己栽的,承载了过去许许多多美好的回忆,说得我有些于心不忍。现在种柿树爱吃柿子的母亲去世了,破旧的院子也得整饬一番,于是这柿树实在不能再留了。等柿子红熟以后,全部与这儿的另类土著和移民——鸟雀乌鸦们分享完“最后的晚餐”以后,祭奠了树神,再把它永远搬走。把有关它们的所有美好的和不美好的记忆一起锁进岁月的最深处。吃柿子的禁忌。岁岁年年柿柿红,又到了柿子成熟的季节了,一个个红灯笼似的挂在枝头,看着就那么眼馋。的确,柿子是种美味的水果,不仅营养丰富,而且可以健脾、润肺、祛痰、理气,但是吃柿子的禁忌你知道吗?可能有人知道,有人不知道,下面就由小苑医生来说一下。1.最好不要空腹吃,因为柿子中含有柿胶,空腹的时候胃里胃酸较多,柿胶遇酸会凝固成块,所以最好不要空腹吃。2.不要与螃蟹、虾、牛奶等高蛋白的食物同食,蛋白质和柿子中的鞣酸结合会形成不易消化的胃柿石,易出现腹痛、腹胀、呕吐等消化不良症状。3.最好不要和红薯一起吃,因为吃了红薯以后会使人的胃产生大量胃酸,道理和第一条讲述的一样,柿胶遇酸,凝固成块,难以消化。另外柿子树是一种不挑地域的树木,不管在什么地况,南方或者北方,都能收获不错的产量,但是产量虽多,最好也不要过量食用。以上就是吃柿子应注意的事项,你记住了吗?

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