胃粘膜
常言说“十人九胃”，这些病在我国发病率很高，非萎缩性胃炎（浅表性胃炎）达30%，萎缩性胃炎10-22%，消化性溃疡发病率10%。中国14亿人口，肠胃病患者就大约有1.2亿，其中中老年人占70%以上，是当之无愧的"胃病大国"。
萎缩性胃炎
急性应激在慢性溃疡患者，情绪应激和心理障碍的致病作用没有定论。临床观察发现长期精神紧张、过劳确实容易使溃疡发作或加重。情绪改变，可能通过神经内分泌途径影响胃十二指肠分泌、运动和粘膜血流调节。但重大压力和刺激下的应激性溃疡发生率的确很高！
幽门螺旋杆菌，属于新鲜名词，在胃的幽门出寄生的形状螺旋型的细菌。有一个名词，正常菌群，需要科普一下。人体的消化道是从口腔到肛门的开放管道，寄生在胃肠道的微生物不计其数，种类繁多，之所以叫做正常菌群，是属于不致病的类别。而且有一大类有明确的有益身体功能，帮助消化和酵解食物。但如果是身体本身虚弱，免疫力有了问题。类似胃粘膜损伤，胃功能虚弱，那么这样的人即使他自己原来没有HP这样的细菌，外部细菌进来后也很容易在胃肠中存活，也就是所谓的被传染了，所以，整个身体免疫力强健才是健康根本。不仅仅是胃病恢复需要整个身体强健，所有疾病恢复都需要自身免疫力的支持。
细菌
胃酸的主要成分是盐酸，氯化氢，消化食物。当胃粘膜有损伤后，胃酸就会烧胃。胃酸，烧心，胃反酸这些症状，是不是个事儿？不是多大的事儿，但烦人。烧心，动不动就胃痛，食管疼痛，甚至会咽喉疼痛，咽炎经久不愈。中和胃酸，最直接办法就是酸碱中和！碱含量很高的药物，都可以专门中和胃酸。但是这样的治疗，会有反馈性胃酸分泌过剩，停药后容易反跳。
胃酸用西医解释，就是胃液中分泌的盐酸，它可以杀死食物中的细菌，同时帮助消化食物。人的胃是持续分泌胃酸的，但是分泌量会随着昼夜的变化，或者吃进来的东西不同而发生改变。引起胃酸过多的原因有两种，一种是病理性的。也就是说，本身胃部有疾病，导致胃酸过度分泌。第二种是过度酗酒、过度吃辛辣食物，不定时用餐，精神紧张，过度吸烟，严重失眠等不良饮食和生活习惯，或者是长期服用某些对胃有损害的药物。
有些人也会出现因为吃了粗粮、红薯、马铃薯等，有胃反酸的经验。那是因为这些食物中含有大量的淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸。胃酸过多了以后，就常常会反酸。反酸就是胃酸由食管反流到嘴巴里。人的感受就是烧心、食管痛、咽喉痛，吞咽困难，甚至是呼吸道的疾病。
红薯
胃反酸的症状，什么烧心啦、食管痛啦、咽喉痛啦等等，在中医里都是热的症状。而且都是胃热的症状，也就是胃有热邪的症状。中医在治疗的时候不是用碱去中和胃酸，而是治疗胃，让胃恢复自身的功能。中医在治疗胃反酸的时候都会用一些清热化火，降逆止痛的药。比如中成药加味左金丸，汤药清胃散等。如果只是吃某一类食品就会出现反酸，比如红薯、南瓜之类的甜食，那以后就尽量少吃，可能你的胃对此类高糖食物比较敏感。但是说到底，正常的脾胃是不会有这个问题的，这个敏感还是脾胃虚弱的反应。这时候就可以用一些健脾养胃，降逆胃气的药。比如香砂养胃丸，摩罗丹等。
幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。而且幽门螺杆菌具有传染性。百度百科上的话来说：幽门螺杆菌是一种螺旋形、微需氧、对生长条件要求十分苛刻的革兰氏阴性杆菌。不是谁想有就能有的，必须给它提供高级生存条件！
一个脾胃正常的人，她的胃是健康的，正气很充足，即使有细菌进来，也很容易被杀死，细菌完全没有生存的环境。可是，如果是本身胃功能很虚弱，有着适合细菌生存的环境，那么这样的人，即使他自己没有产生这样的细菌，细菌进来后也很容易存活，也就是所谓的被传染了。身体强健是根本，细菌是无法寄生在一个健康的环境里的。所以这就引申出治疗此类细菌类的疾病时，我们是应该去杀菌，还是去强健脾胃？
中医治疗幽门螺旋杆菌，不会去用药杀菌，而是从根本上改善胃肠道的功能，让细菌失去生存的环境。治疗时，只会看症状，比如说，对照上面列举的各种症状，是胃热就按胃热治疗，是胃阴虚就按胃阴虚治疗，是胃气不降，就按胃气不降治疗，万变不离其宗。细菌不是病源，不是病因，只是症状！有细菌生存，其实是身体在向我们发出警报。
胃肠道
胃黏膜保护剂药物如硫糖铝、枸橼酸铋、铝碳酸镁等，应在饭后1~2小时或胃不适时服用，以免直接与食物混合后影响疗效。如果需要服用其他药物，应间隔半小时后再吃胃黏膜保护剂，以免相互影响。
胃溃疡的最终形成是由于胃酸和胃蛋白酶对粘膜自身消化所致，胃酸分泌过多会导致溃疡的发生，因此口服抑酸药，会治疗溃疡。
幽门螺杆菌感染的病人，一般用目前比较流行的三联疗法治疗过，但可是很快就又复发。胃病机制中没有酸就没有溃疡，没有幽门螺杆菌就没有溃疡，还有一项非常容易忽视的就是胃粘膜保护机制的健全。胃功能恢复，自身防御功能健全，胃自己就会行使兵来将挡水来土掩的功能。养胃是一个系统工程，通过特需主食干预和良好生活习惯养成。
我们便可以通过养成良好的饮食习惯，如减少食盐及腌制食品摄入量、少吃烟熏油炸食物、戒烟、少饮酒、改变不良饮食习惯、多食用新鲜蔬菜和水果、乳制品、大蒜和绿茶等，来积极开展保胃战。
水果
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