正常情况下，人在吞咽食物的时候，食管下括约肌会舒张，这样会使食物进入胃内。当食物到达胃后，食管下括约肌收缩，防止胃内容物反流入食管。如果食管下括约肌异常舒张，胃酸就会反流到食管中。
胃酸返流最明显的症状是烧心，即胸骨后的一种烧灼样疼痛。它起源于胸部，可扩展到颈部、咽部、甚至面部，是由于胃酸返流所致。
通常发生于进餐后或躺下时，可伴随有胃内容物返流到口腔或唾液过多。当胃酸刺激发炎的下段食管时，唾液分泌增多称为反酸水。
胃酸返流的并发症包括某段食管狭窄(消化性食管狭窄)、食管溃疡和食管内层癌前病变(巴雷特综合征)。食管炎症可引起吞咽时疼痛和出血。
通常出血轻微，但也可引起大出血。狭窄使吞咽固体食物更加困难。
消化性食管溃疡是食管内层开放性溃破病灶，疼痛常位于胸骨后，或恰好在胸骨下，通常能被抗酸药物所缓解。
这种溃疡愈合缓慢，需4～12周的降低胃酸药物治疗，有复发倾向，而且愈合后常留下狭窄的食管。
一些方法能减轻胃酸返流
1、不能错误服药。是药三分毒，药物即使能够治病，但是伤害身体依然不能忽视，特别是对胃肠道有刺激的药物，更是不能多吃，容易引起胃酸返流。
2、调节睡眠。晚上睡觉的时候，如果感觉到胃酸返流非常严重，好在睡觉时把床抬高一点，也能起到预防的作用。
3、改变进食方式。你可以改变所吃的食物类型和分量，借此改善胃酸反流。减少每次进食的分量，减轻胃部压力。
不要在临睡前2到3小时进食，以免食物在你睡觉时对食管下端括约肌造成压力。
4、避开会诱发胃酸反流的食物和饮料。弄清楚哪一类食物会导致你胃酸反流。记录你摄取的食物和饮料，留意它们是否会引起任何问题。
5、水果方法，多吃苹果。就像老话说的那样，每天起码得吃一个苹果。苹果对身体非常好，可以帮助缓解胃酸反流。苹果皮里的果胶是天然抗酸剂。
6、嚼无糖口香糖。用餐后，咀嚼一片无糖口香糖，刺激唾液腺，将碳酸氢盐分泌到唾液里，帮助中和胃酸。
7、补充益生菌。益生菌是肠道里常见的细菌群，当中包括布拉酵母菌、乳杆菌和双歧杆菌。这些好细菌是肠道本来就有的细菌，可以改善整体健康，促进胃部健康。
（部分图片来源网络，侵删）
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