冬季是大家吃各种火锅和聚餐的好时机。在吃得丰盛的同时，一不小心可能会吃到不适宜搭配的食物哦。有时吃完美食觉得身体不适，有可能是食物相克引起的。
嫌疑“犯”菠菜和酸菜
案例一
一个女子曾经因为亚硝医院，据她的回忆说，她一整天都没有出去，只是前几天家里剩下的酸菜和菠菜一起炖吃了，然后在晚上的时候就出现了中毒反应。
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
专家说法
放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
嫌疑“犯”胡萝卜和酒
案例二
何小姐习惯用榨汁机制作新鲜的果汁，一天何小姐先榨了一杯胡萝卜汁，然后又自己喝了一杯葡萄酒。凌晨的时候，她的肚子开始剧痛起来，医院的时候才发现原来是肝中毒。
解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
嫌疑“犯牛肉和栗子
案例三
杨先生平时喜欢吃牛肉，一天，杨先生在家炖牛肉的时候顺便放了几颗栗子进去。吃了之后胃就开始难受，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状。
解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法
《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C，每克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。
嫌疑“犯”萝卜和木耳
案例四
林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜，吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃，所以一直很担心，结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩，痒得很难受。
解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
嫌疑“犯”豆腐和葱
案例五
陈先生腿经常抽筋，医生让他多吃豆腐补钙。陈先生照着吃了一段时间后，小腿的抽筋症状并没有明显好转。后来经医生询问才发现，陈先生每次吃豆腐时不是小葱拌豆腐，就是用大葱炒豆腐。
解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。
专家说法
豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。长期食用小葱拌豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
嫌疑“犯”甲鱼和苋菜
六
解读：二者同食会导致损害胃，消化不良。
专家说法
苋菜含有大量去甲基肾上腺素和一定量的二羟乙胺，二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为它具有使得血小板聚集的作用;甲鱼肉质滋腻，如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良。
嫌疑“犯”马铃薯和石榴
七
解读：马铃薯与石榴同食，会引起胃酸过多，甚至出现中毒症状。
专家说法
马铃薯富含淀粉，而且是抗性淀粉，通俗地说就是比较难消化的淀粉种类，它在胃里面停留时间比较长，所以食用后比较容易腹胀，有些人容易烧心反胃呕酸水。
这种情况下，如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物，会加重烧心的症状，甚至出现中毒现象，建议可以用韭菜水解毒。
大家看完之后是不是感觉学到很多知识呢，在日常生活中，我们总在不经意之间吃下很多不健康的食物，或者犯了很多饮食方面错误。
所以我们应该常常北京最好的治疗白癜风医院北京治疗白癜风多少钱就够了
