宁波人爱吃的本地杨梅上市了！
然而，家里有一片杨梅山的
王阿姨却因为吃杨梅
医院！
最近，医院接诊了很多
因吃过量杨梅导致血糖异常的患者……
吃杨梅吃到血糖飙升
今年65岁的王阿姨家里有一片杨梅山，每年都有吃不完的杨梅。除了拿到市场上去卖，每天剩下来的杨梅，舍不得倒掉，放着又怕坏，她索性就全吃掉了。这几天，她时常晕乎乎的。王阿姨虽然患有糖尿病多年，但都按时吃药，她自己也搞不明白怎么回事。实在难受得不行，医院。血糖检测显示，她的空腹血糖高达8.90mmol/L，餐后2小时血糖为13.2mmol/L。医生一问才知道，都是杨梅惹的祸！低血糖患者吃杨梅升血糖
杨梅营养丰富，含有多种有机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂的功效。其所含的果酸既能开胃生津、消食解暑。那么，杨梅到底怎么吃才健康？医院糖尿病专科护士原花丽为我们做了详细的解释。她表示，杨梅的含糖量在10%以下，属于含糖量较低的水果，糖尿病病人可以选择食用。但并不是所有的糖尿病患者都可以吃杨梅。
病情稳定，血糖控制良好的患者可以尝尝。也就是说空腹血糖控制在≦7.0mmol/L，餐后2小时血糖控制在≦10mmol/L，糖化血红蛋白7.0%，血糖控制比较稳定的患者。低血糖（血糖≦3.9mmol/l）时，亦可选择吃些杨梅来升高血糖。不过，血糖不稳定的患者暂时不要吃。因为杨梅虽然含糖量并不太高，但在高血糖的基础上再摄入杨梅，会导致血糖进一步升高，若大量摄入杨梅甚至会诱发糖尿病酸中毒。合并有胃炎、胃溃疡的糖尿病患者，尽量控制吃杨梅量。因为杨梅含酸量丰富，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。牙疼患者不适宜食用杨梅。每天分两三次吃
最多15颗
原花丽提醒，糖尿病病人应避免餐后马上吃杨梅，吃杨梅的时间最好空腹和两餐之间，上午9时～10时、下午3时～4时，作为加餐，既满足了口腹之欲，又缓解了饥饿感；既降低发生低血糖的概率，又保持血糖平稳。糖友们每日食用杨梅量应控制在g~g为宜，大约10-15颗，而且要分为2-3次食用。不可食用杨梅腌制品及饮品。杨梅腌制品及饮品在制作过程中加入了盐和大量的白砂糖或者冰糖，所以糖尿病患者食用后会导致血糖迅速升高。另外，糖友们禁饮杨梅烧酒。什么人不宜吃杨梅？
1、咯血患者不能吃杨梅因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。2、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。如果有胆囊疾病的人群一定要注意禁忌食用，以免导致肠胃不适，导致更严重的症状出现哦。3、糖尿病患者应该慎食杨梅杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。4、胃病患者应该少吃杨梅慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。肠胃疾病的人要禁忌，以免食用过多出现胃酸分泌过多的情况，对肠胃不适。5、高血糖孕妇应该少吃杨梅暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响，但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。孕妇高血糖要禁忌不要吃或者是少吃，以免导致血糖升高。杨梅里有虫子吗？
关于杨梅的5个真相
谣言1
杨梅里有小白虫，不能吃
杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去，怎么办？盐水浸泡
刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来，而清水浸泡或流水冲洗，效果都不好。如果一次性买的杨梅比较多，要泡过之后，再放进冰箱。而用盐水泡杨梅，还有一个好处是：可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜更不涩口。至于像用生面粉或者果蔬清洁粉来洗杨梅，都没有特别的必要，反而会破坏杨梅的一些风味。谣言2杨梅是染色的，洗了会掉色据说，买到家的杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就证明杨梅是染过色的。然而，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。当然，花青素的颜色跟水的pH也密切相关，偏酸性的水泡偏向红色，偏碱性的水泡就偏向蓝色。而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。所以对于泡后水变黑的说法，要保持怀疑。有一点选购建议说得对：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。谣言3
杨梅不能和这些东西一起吃
?杨梅不能与海鲜同食谣言说，所有水果都富含维生素C，海鲜都含有砷类物质。然后维生素C会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜，像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。目前关于维生素C与海鲜同食会中毒的，全都是虚假新闻。这种中毒现象真要发生，大概需要一口气吃下四五百只虾，并且同时马上吞下超级多的维生素C片才行。?杨梅与黄瓜不能同食这个谣言，其实传得更广的是西红柿与黄瓜不能同食。谣言说：黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解杨梅（或西红柿）中的维生素C，造成营养损失。这么说是错的。开什么玩笑？大家忘了黄瓜也含有维生素C了吧，怎么可能有这种分解现象，偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢？?杨梅不能与牛奶一起吃谣言说，杨梅（以及各种水果）含有果酸，会使牛奶蛋白凝固，影响吸收。牛奶进入咱们的胃中，需要先和更强的胃酸反应，被消化掉，水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响，是非常有限的。谣言4糖尿病和孕妇不能吃杨梅担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约7%左右，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。?注意别吃多如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，是问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖的波动。?要小心变质杨梅比较不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护；吃的时候要小心不要吃坏掉的，不然容易拉肚子。孕妇需要多加小心。谣言5杨梅能止泻杨梅能止泻，其实说的是杨梅提取物的功效。这也就是为什么喝高度酒浸泡的杨梅酒，有一定的止泻功效。而如果直接吃大量的杨梅，不仅不能止泻，还可能促进通便，甚至拉肚子。像杨梅、桑葚、草莓这些表面有细小绒毛状、颗粒状的水果，是能够有效地刺激到肠道蠕动，从而快速排便的。同时要注意的是，杨梅中富含有机酸，消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人，不要吃一次吃太多杨梅，否则会刺激肠胃。知道了这些，终于能放心大胆地吃杨梅了。来源：据南粤食安